Hruškový a slivkový lekvár na zimu

0
495
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 213,2 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 52,1 gr.
Hruškový a slivkový lekvár na zimu

Pôvodný džem pochádza z hrušiek a sliviek. Letné ovocie sa perfektne dopĺňa a ľahko sa zberá na zimu. Lahôdka získava ľahkú sladkokyslú chuť. Dá sa použiť ako samostatný dezert alebo ako náplň do pečenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Slivky dôkladne umyjeme pod studenou vodou, potom ich zalejeme cukrom a necháme chvíľu pôsobiť, aby dali šťavu.
krok 2 zo 7
Po tomto postupe dajte kandizované slivky na sporák a priveďte ich do varu. Nezabudnite miešať, aby sa plody nespálili.
krok 3 zo 7
Hrušky vopred umyjeme a nakrájame na plátky. Posielame do vriacich sliviek. Miešajte a varte na miernom ohni do mäkka. Bude to trvať približne 20-25 minút.
krok 4 zo 7
Horúci džem vyhodíme na sito, kde slivky pomelieme a odstránime z nich semienka.
krok 5 zo 7
Potom výslednú hmotu skrútime v mlynčeku na mäso.
krok 6 zo 7
Výslednú kašu vráťte do hrnca so sirupom, zamiešajte a jedenkrát priveďte do varu.
krok 7 zo 7
Hotový džem je možné naliať do sterilizovaných pohárov a uložiť na chladnom mieste!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *