Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Figový džem
  4. ➠ Figový džem s vlašskými orechmi

Figový džem s vlašskými orechmi

0
530
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 211 kcal
Časti 0,75 l.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 72,8 g
* na 100 gr. výrobok
Figový džem s vlašskými orechmi
Obsah

Na figách sa urobí hlboký rez a dovnútra sa vloží orech. Všetko je pokryté cukrom a ponechané cez noc. Džem sa varí v 2 sériách po 20 minút. Pri poslednom varu sa pridá citrónová šťava. Ukazuje sa to veľmi neobvyklé a chutné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Figy vytriedime a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Vysušte ho na papierovej utierke a odrežte chvosty.
krok 2 z 8
Na každom bobule urobíme hlboký rez.
krok 3 z 8
Vlašské orechy zľahka opečte na suchej panvici, potom ich preložte na tanier a nechajte úplne vychladnúť. Do každého figového ovocia dajte polovicu orecha.
krok 4 z 8
Figy s vlašskými orechmi posunieme do hlbokej panvice a všetko zasypeme kryštálovým cukrom. Necháme cez noc, aby bobule začali dávať šťavu a aby sa získal sirup, nie je potrebné pridávať vodu.
krok 5 z 8
Kastról dáme na stredný oheň a privedieme k varu.
krok 6 z 8
Potom znížte teplotu a pokračujte vo varení na miernom ohni 20 minút, pričom pravidelne odstraňujte výslednú penu. Odstráňte džem zo sporáka a nechajte pôsobiť 10-12 hodín, kým úplne nevychladne.
krok 7 z 8
Po uplynutí tejto doby džem opäť priveďte k varu, znížte teplotu, pridajte citrónovú šťavu a varte 10 minút. Džem nechajte trochu vychladnúť a figy s vlašskými orechmi dajte do čistých pohárov a potom všetko naplňte sirupom. Pevne zatvorte viečkami a nechajte úplne vychladnúť.
krok 8 z 8
Džem skladujeme na tmavom a suchom mieste a podávame so syrom a horúcim čajom alebo kávou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *