Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Figový džem
  4. ➠ Figový džem s citrónom a pomarančom

Figový džem s citrónom a pomarančom

0
516
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 172,3 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 480 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 72,8 g
* na 100 gr. výrobok
Figový džem s citrónom a pomarančom
Obsah

Na začiatok je pripravený cukrový sirup, do ktorého sa pridá pomarančová kôra a citrónová šťava. Potom sa figy odošlú na panvicu a džem sa varí v 5-6 prístupoch. Je položený v bankách a tesne uzavretý.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Pomaranč a citrón dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich papierovou utierkou. Odstráňte kôru z pomaranča na jemnom strúhadle a odložte ho. Do hrnca s hrubým dnom nalejte kryštálový cukor, naplňte ho pitnou vodou a zapáľte. Privedieme k varu a pridáme pomarančovú kôru.
krok 2 zo 6
Neustále miešajte a do sirupu vytlačte šťavu z polovice citrónu.
krok 3 zo 6
Figy umyjeme v studenej vode a vložíme do cedníka, aby bola všetka tekutina sklenená. Každé bobule odrežte vrch a priečne ich prerežte na základni.
krok 4 zo 6
Figy posielame do cukrového sirupu a na strednom ohni privedieme k varu. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte džem úplne vychladnúť.
krok 5 zo 6
Predchádzajúci krok opakujeme ešte 5-6 krát, pričom pravidelne odstraňujeme výslednú penu. Figy by mali byť takmer priehľadné.
krok 6 zo 6
Horúci džem rozložíme na vopred sterilizované poháre a tesne uzavrieme viečkami. Nechajte úplne vychladnúť a odošlite na chladné a suché miesto na uskladnenie. Podávame s čerstvým bielym chlebom a čajom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *