Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Figový džem
  4. ➠ Figový džem doma

Figový džem doma

0
576
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 294,5 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 72,8 g
* na 100 gr. výrobok
Figový džem doma
Obsah

Nakrájané figy sa zalejú cukrom a nechajú sa 15 minút. Potom sa do nej naleje voda a džem sa varí 20 minút. Položí sa do pohárov, uzavrie sa viečkom a nechá sa úplne vychladnúť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Figy najskôr dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Prenesieme ho do cedníka a necháme ho, kým sa prebytočná tekutina úplne nevypustí.
krok 2 z 8
Pomocou noža odrežte chvosty z každého bobule. Figy nakrájajte na malé kúsky asi 1 cm.
krok 3 z 8
Nakrájané figy preložíme do kastróla a zasypeme kryštálovým cukrom. Nechajte 15 minút, aby bobule začali vylučovať šťavu a vytvoril sa sirup. Občas premiešajte, aby sa suroviny navzájom lepšie premiešali. Namiesto cukru môžete použiť aj med.
krok 4 z 8
Po uplynutí tejto doby naplňte figy pitnou vodou, dajte oheň a za stáleho miešania priveďte k varu, aby sa cukor úplne rozpustil.
krok 5 z 8
Potom znížte teplotu na stredné a za občasného miešania varte 20 minút.
krok 6 z 8
Keď sú figy mäkké, skontrolujte konzistenciu džemu. Lyžicu ponorte do hrnca a nakloňte na stranu. Ak sirup odkvapkáva v hrubých kvapkách, ste hotoví.
krok 7 z 8
Horúci džem rozložíme na čisté suché poháre a na vrchu necháme asi pol centimetra.
krok 8 z 8
Všetko pevne uzavrite viečkami a nechajte úplne vychladnúť. Hotový džem skladujeme v chladničke tri mesiace. Podávame s čerstvým bielym chlebom, syrom a teplým čajom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *