Cuketový džem s konzervovaným ananásom
0
2200
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
292 kcal
Časti
15 portov.
Čas varenia
350 minút
Bielkoviny *
0,6 g
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
63,3 g
Mám veľmi rád neobvyklé experimenty. Dnes vám chcem ponúknuť zaujímavý recept na lahodný a aromatický cuketový džem s konzervovaným ananásom. Áno áno! Správne ste počuli cuketový džem. Ako viete, cuketa nemá výraznú chuť a v džeme ju nenájdete.
Prísady
Proces varenia
Otvorte nádobu s konzervovaným ananásom a vypustite tekutinu. Pripravené cukety dajte do kovovej misky s hrubým dnom. Pridajte ¾ celkovej hmotnosti odkvapkanej kvapaliny do samostatnej nádoby, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a potom dajte na stredný oheň a kryštály úplne rozpustite. Výsledným sirupom polejeme cuketu.
Pošlite požadované množstvo kyseliny citrónovej do nádoby na cuketu, premiešajte a nechajte asi hodinu. Medzitým nakrájajte konzervované ananásy a pošlite ich do cukety. Nádobu s cuketou dajte na mierny oheň, priveďte k varu a ihneď vyberte z ohňa. Po úplnom vychladnutí tento postup zopakujte ešte dvakrát.
Poháre umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre. Viečka zalejte vriacou vodou. Horúci džem jemne poukladajte do sterilných pohárov, utiahnite sterilnými viečkami a otočte hore dnom. Nechajte v tejto forme, kým úplne nevychladne, a potom poháre s džemom presuňte na chladné a tmavé miesto na uskladnenie. Squashový džem podávajte s čajom.
Užite si to!