Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Cuketový džem so sušenými marhuľami

Cuketový džem so sušenými marhuľami

0
1023
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 218,4 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 9 hod.
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 67,4 g
* na 100 gr. výrobok
Cuketový džem so sušenými marhuľami
Obsah

Šťavnaté a ľahké cukety sú v dokonalej harmónii so sušeným ovocím. Citrus v prípravku tiež hrá dôležitú úlohu ako zahusťovadlo a prírodný konzervant. Vzhľadom na sušené marhule sa džem získava chutným jantárovým odtieňom a človek by to chcel vyskúšať skôr.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Cuketu umyjeme a zbavíme kože. Zeleninu nakrájajte na kocky a dajte do misy, kde budete variť džem.
krok 2 z 9
Do cukety nalejte cukor, premiešajte a nechajte 2 hodiny pôsobiť, aby sa objavila šťava.
krok 3 z 9
Položte misky s cuketou na malý oheň a varte. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania duste 30 minút.
krok 4 z 9
Sušené marhule namočte na 20 minút do vriacej vody, preložte do cedníka a vyberte tekutinu.
krok 5 z 9
Cuketu rozdrvíme ponorným mixérom na hladké pyré.
krok 6 z 9
Citrón zalejte vriacou vodou a zatočte sušenými marhuľami cez mlynček na mäso priamo so šupkou.
krok 7 z 9
Výslednú hmotu preneste do tekvicového pyré a miešajte do hladka.
krok 8 z 9
Džem dajte na mierny oheň a po prevarení varte 15-20 minút za stáleho miešania, aby neprihorelo.
krok 9 z 9
Horúci džem vložte do sterilných pohárov a ihneď uzatvorte varenými viečkami. Otočte plechovky a zabaľte ich na 6 hodín do teplej prikrývky, aby sa obsah pomaly ochladil.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *