Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Kráľovský marhuľový džem
  4. ➠ Džem z drieňa a hrušky

Džem z drieňa a hrušky

0
696
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 261,9 kcal
Časti 0,8 l.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 63,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Džem z drieňa a hrušky
Obsah

Cornel je odkôstkovaná bobuľa, ktorá rastie na kríkoch. V medicíne sa často používajú zdravé bobule drieňa. Cornel zlepšuje chuť do jedla a obnovuje metabolizmus. Kompóty a konzervy sú vyrobené z nízkokalorických bobúľ. Odporúčam pripraviť lahodný drieň a hruškový džem.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na výrobu džemu z drieňa a hrušiek. Drieň roztriedime, vložíme do sita, dôkladne opláchneme a necháme prebytočnú tekutinu odtiecť. Hrušky dôkladne opláchneme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadrovníka a nakrájame na kolieska. Vložte pripravené hrušky do kovovej misky s hrubým dnom.
krok 2 zo 7
Odstráňte semená z bobúľ drieňa. Je vhodné to urobiť so spodkom skla a pritlačiť naň bobule. Ošúpané bobule pridajte do misky k hruškovým klinom.
krok 3 zo 7
Naplňte bobule požadovaným množstvom kryštálového cukru.
krok 4 zo 7
Dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 3-5 hodín prikryté vekom alebo čistou kuchynskou utierkou. Počas tejto doby bobule naštartujú dostatočné množstvo šťavy a namočia ich v sirupe.
krok 5 zo 7
Potom dajte nádobu s bobuľami na mierny oheň, priveďte k varu, občas premiešajte a odstráňte výslednú penu. Džem varte 40-50 minút. Medzitým si pripravte poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Viečka zalejte vriacou vodou. Poháre a viečka musia byť úplne suché.
krok 6 zo 7
Naberačkou alebo veľkou lyžicou opatrne vložte horúci džem do sterilných pohárov. Poháre z drieňa a hruškového džemu utiahnite sterilnými skrutkovacími uzávermi alebo zatvorte nylonové viečka a úplne vychladnite.
krok 7 zo 7
Po úplnom vychladnutí banky premiestnite na chladné a tmavé miesto, kde ich uskladníte. Chladený džem má neuveriteľnú chuť a arómu.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *