Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Džem z drieňa
  4. ➠ Džem z drieňa s citrónom

Džem z drieňa s citrónom

0
1192
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 254,9 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 170 minút
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 59,7 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z drieňa s citrónom
Obsah

Niekedy rada rozmaznávam svojich príbuzných lahodným drieňom a citrónovým džemom. Citrón dodáva sladkému džemu neuveriteľnú vôňu a príjemnú kyslú nôtu. Ponúkam vám recept na aromatický džem a dúfam, že si tento džem zamilujete rovnako ako ja.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Drieň roztriedime, vložíme do sita, opláchneme a necháme prebytočnú tekutinu odtiecť. Nalejte citrón vriacou vodou, odstráňte citrónovú kôru pomocou jemného strúhadla, nakrájajte na polovicu a vytlačte citrónovú šťavu. Nalejte granulovaný cukor do hrnca s hrubým dnom, nalejte citrónovú šťavu a pitnú vodu. Dajte na mierny oheň a varte, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí.
krok 2 zo 7
Do sirupu pridajte citrónovú kôru. Potom dajte bobule drieňa do pripraveného sirupu.
krok 3 zo 7
Dôkladne premiešajte, za občasného miešania priveďte k varu a zlikvidujte vzniknutú penu. Džem varíme 15-20 minút.
krok 4 zo 7
Potom odstráňte z tepla, prikryte čistou gázou alebo suchou utierkou a nechajte úplne vychladnúť.
krok 5 zo 7
Znovu dajte na mierny oheň, priveďte k varu a varte 20-25 minút. Medzitým si pripravte poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou. Poháre a viečka musia byť úplne suché.
krok 6 zo 7
Odstráňte horúci džem z ohňa.
krok 7 zo 7
Naberačkou opatrne nalejte horúci džem do sterilných pohárov. Poháre džemu z drieňa s citrónom utiahnite sterilnými skrutkovacími uzávermi, úplne vychladnite otočením hore dnom a zabalené do teplej deky. Po úplnom vychladnutí banky premiestnite na chladné a tmavé miesto, kde ich uskladníte.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *