Jahodový džem so zahusťovadlom
0
1400
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
240,5 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
4 hodiny
Bielkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
66,9 gr.
Kto môže odmietnuť čerstvý chrumkavý toast s jahodovým džemom a šálkou aromatického horúceho čaju? Osobne nie sme. Preto dnes budeme pripravovať voňavý jahodový džem s prídavkom kyseliny citrónovej, ktorý džemu dodá miernu príjemnú kyslosť, ako aj želatínu, ktorá dodá nášmu džemu hutnejšiu konzistenciu. Poďme teda k vareniu!
Prísady
Proces varenia
Pred posledným položením džemu na sporák vyberte drevenou lyžicou 2 lyžice sirupu, pridajte do neho želatínu a dobre premiešajte. Keď džem vrie, pridajte k nemu želatínu napučanú v teplom sirupe, dobre premiešajte, aby sa želatína rovnomerne rozložila po celom džeme. Varte 2-3 minúty a džem vyberte z tepla.
Horúci džem rozložíme do sterilizovaných pohárov a trochu džemu necháme na maškrtu. Poháre tesne uzatvorte varenými viečkami a nechajte pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú. Potom džem odstránime na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste. So zvyšným džemom urobíme pár sendvičov, natrieme ich na čerstvý chlieb a pozveme všetkých na čajový večierok. Dobrú chuť!