Želé jahodový džem
0
1340
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
65,6 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
0,6 g
Sacharidy*
12 gr.
V našej rodine má každý veľmi rád jahodový džem podľa tohto receptu. Aromatický jahodový džem sa ukáže ako hustý a v želé podobný. Nepoužívam želatínu, ale používam špeciálny želírovací kryštálový cukor, ktorý už v správnom pomere obsahuje želírovacie činidlo.
Prísady
Proces varenia
Jahody triedime opatrne. Jahody dajte do sita, dôkladne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Pripravené bobule nakrájajte na malé kocky a vložte do kovovej misky so silným dnom. Naplňte bobule požadovaným množstvom želírovacieho kryštálového cukru, dôkladne premiešajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
Veľkou lyžicou horúci džem opatrne rozotrite do sterilných pohárov. Dózy s jahodovým džemom utiahnite sterilnými viečkami a potom ich otočte hore dnom. Nechajte tak, ako úplne vychladne. Po úplnom vychladnutí nádoby otočte a presuňte do chladničky alebo na iné chladné a tmavé miesto, kde ich budete môcť skladovať dlhodobo.
Užite si to!