Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Egreše na zimu
➠ Egrešový džem s pomarančom a citrónom

Egrešový džem s pomarančom a citrónom

2763

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 208,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 0,3 g

Sacharidy* 48,1 g

Obsah

Egreše sú plné vitamínov nevyhnutných pre ľudské telo. Aby mnohé ženy v domácnosti získali potrebné vitamíny po celý rok, pripravujú na zimu džem zo zdravých bobúľ a ovocia.

Prísady

Kryštálový cukor 500 gr. Egreš 500 gr. Citrón 0,5 ks Oranžová 0,5 ks

Proces varenia

Kustovnicu zalejte studenou vodou, suché listy a vetvičky vystúpia na povrch. Vypustite vodu, bobule dôkladne opláchnite tečúcou vodou. Z egrešových bobúľ odrežte vetvy a kvetinové vaječníky.

Citrón a pomaranč opláchneme, nakrájame a zbavíme jadierok.

Egreše pomelieme mixérom. Potom k nakrájaným egrešom pridajte plátky citrónu a pomaranča a opäť všetko spolu nakrájajte.

Ovocnú hmotu zmiešame s cukrom a zapálime. Varte asi 25-30 minút.

Kým sa džem varí, sterilizujte banky a viečka. Horúci džem nalejeme do pohárov a zrolujeme. Položte poháre hore dnom a nechajte ich v tejto polohe vychladnúť. Rolky je najlepšie skladovať na chladnom mieste.

Dobrú chuť!