Džem z lesných jahôd s chvostmi
0
3125
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
277,7 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
70,9 g
Lesné jahody sú dobré pre každého - aromatické, sladké a zdravé. Oddelenie sepalov od tohto bobule však vyžaduje obrovské množstvo času. Ak nie sú asistenti, je to ťažké a mnohých zastavuje myšlienka urobiť napríklad džem. Môžete zjednodušiť postup a „nechať“ bobule variť spolu so sepálmi. Jedinou neotrasiteľnou podmienkou je samozrejme dôkladné opláchnutie surovín, pretože dobre zadržiava prach.
Prísady
Proces varenia
Jahody opatrne triedime a vyhadzujeme náhodné odpadky a závadné bobule. Po častiach vložte pripravené bobule do cedníka a opláchnite ich pod tečúcou vodou. Bobule necháme vyschnúť. Potom dajte lesné jahody do misy na výrobu džemu a zasypte kryštálovým cukrom. Premiešajte a prikryte nádobu čistým uterákom. Jahody s cukrom necháme päť až šesť hodín, aby vynikla šťava.
Dobrú chuť!