Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinový a ríbezľový džem na zimu

Malinový a ríbezľový džem na zimu

0
407
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 211,9 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 60,1 g
* na 100 gr. výrobok
Malinový a ríbezľový džem na zimu
Obsah

Takéto bobuľové duo je neuveriteľne aromatické, krásne a plné vitamínov. Maliny sú sladšie ako ríbezle a celkom dobre vyrovnávajú kyslosť, najmä s pridaným cukrom. V recepte navrhujeme použiť rovnaké množstvo malín a ríbezlí - v tomto pomere je chuť obrobku vyvážená a farba je bohatá a jasná. Pomery je možné samozrejme zmeniť - výsledok bude stále vynikajúci.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Maliny vytriedime z náhodných odpadkov. Bobule opláchnite po častiach pod tečúcou vodou. Umyté maliny posypeme uterákom a necháme uschnúť.
krok 2 zo 6
Rovnako vytriedime čierne ríbezle, odhodíme vetvičky a listy. Bobule umyjeme od špiny a taktiež ich po umytí necháme dobre uschnúť.
krok 3 zo 6
Vložte pripravené maliny, sušené ríbezle do misy na varenie džemu a naplňte bobule uvedeným množstvom kryštálového cukru. Nechajte bobule stáť pri izbovej teplote asi hodinu alebo dve, aby vynikla šťava.
krok 4 zo 6
Po uplynutí určeného času zmiešajte bobuľovo-cukrovú hmotu a dajte ju na sporák. Za občasného miešania zohrejeme k varu.
krok 5 zo 6
Po uvarení džem varíme tridsať až štyridsať minút. Odstráňte výslednú penu. Za miešania neklepeme, aby hmota neprihorela.
krok 6 zo 6
Hotový horúci džem balíme do predsterilizovaných suchých nádob a uzatvoríme suchými sterilnými viečkami. Zatvorené poháre s džemom nechajte úplne vychladnúť a potom ich dajte na chladné tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *