Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Vodný melón na zimu v bankách
  4. ➠ Dužina z vodného melónu s pomarančom

Dužina z vodného melónu s pomarančom

0
656
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 203,2 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 14 hod.
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 68,8 g
* na 100 gr. výrobok
Dužina z vodného melónu s pomarančom
Obsah

Pretože dužina vodného melónu nemá jasnú a bohatú chuť, hodí sa dobre k iným bobuľovinám a ovociu. Radšej vezmite ingrediencie, ktoré sú v chuti kontrastné, ako kyslý pomaranč.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Melounovú dužinu oddeľte od kôry tak, aby bola čo najmenšia biela vrstva, nakrájaná na malé kocky a pokiaľ je to možné, odstráňte všetky semená.
krok 2 z 5
Kocky melónu vložte do hrnca a zalejte cukrom. Obsah hrnca mierne potraste, aby sa cukor rozlial do hĺbky, a niekoľko hodín dajte do chladničky, aby sa šťava oddelila od dužiny a kryštály cukru sa rozpustili.
krok 3 z 5
Pomaranče ošúpeme, rozdelíme na kolieska a nakrájame na malé kocky. Pokiaľ je to žiaduce, odlúpnite pokožku z plátkov tak, aby neprekážala v hotovom džeme.
krok 4 z 5
Na sporák položte kastról s dužinou z melónu, pridajte pomaranč a na miernom ohni priveďte šťavu k varu. Ovocie neustále miešajte, aby sa cukor rovnomerne roztopil a nič neprihorelo. Zmes varte 5-7 minút, potom vyberte z tepla a nechajte úplne vychladnúť, bude to trvať asi 8 hodín. Potom musíte džem variť a vychladnúť najmenej dvakrát. Pri poslednom varu pridajte kyselinu citrónovú a dôkladne premiešajte.
krok 5 z 5
Hotový džem rozložte do misiek alebo zrolujte do predpasterizovaných pohárov, ak chcete dezert uložiť na zimu.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *