Džem z melónovej dužiny s citrónom

0
712
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 109,9 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 37 gr.
Džem z melónovej dužiny s citrónom

Do nakrájaného melónu sa naleje voda a varí sa asi pol hodiny. Potom sa k nemu pridá cukor, kôra a citrónová šťava. Všetko sa varí ďalších 40 minút pred zahustením a naleje sa do plechoviek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Melón dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Extrahujeme z nej dužinu a nakrájame na malé kocky. Vyberieme semená.
krok 2 zo 6
Nakrájanú dužinu preložíme do vhodného hrnca, nalejeme 0,25 lyžice. vodu a zapáliť. Varíme asi pol hodiny, kým nezmäknú.
krok 3 zo 6
Citrón tiež dôkladne opláchneme a jemným strúhadlom z neho odstránime celú kôru. Vytlačte citrónovú šťavu a vyberte z nej semienka.
krok 4 zo 6
Do melónu pridajte kryštálový cukor a pridajte citrónovú šťavu. Miešajte a varte niekoľko minút, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 5 zo 6
Teraz pridajte citrónovú kôru a za pravidelného miešania džemu varte ďalších 40 minút, kým nezačne hustnúť.
krok 6 zo 6
Nalejte horúcu hmotu do pohárov, pevne zatvorte viečka, otočte hore dnom a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte na suchom, tmavom mieste. Používame ako prísadu do kaše, pridávame do pečiva alebo podávame úhľadné. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *