Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Púpavový džem
  4. ➠ Púpavový džem s citrónom a pomarančom

Púpavový džem s citrónom a pomarančom

0
1367
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 208,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 3 dni
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 47,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Púpavový džem s citrónom a pomarančom
Obsah

Na výrobu džemu je vhodné nielen ovocie, ale aj niektoré kvety, napríklad púpavy. Tento džem je krásny na pohľad a veľmi sladký, niekedy sa mu hovorí aj púpavový med. Pomocou pomarančového a citrónového džemu môžete pridať zaujímavé kyslé tóny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na džem je lepšie zbierať sotva kvitnúce kvety, aby mali viac peľu. Oddeľte kvety od stonky a zelených listov. Vložte okvetné lístky do misky a zalejte ich vodou. Vodu s okvetnými lístkami privedieme k varu a varíme 10 minút.
krok 2 z 5
Pomaranč a citrón umyjeme, nakrájame a zbavíme jadierok.
krok 3 z 5
Nakrájané ovocie pridajte k púpavám, varte ich spolu 10-15 minút. Potom z džemu vyberte plátky pomaranča a citrónu, pridajte cukor a za stáleho miešania pokračujte vo varení.
krok 4 z 5
Púpavový džem môžete variť 10-15 minút tri dni alebo ho nechať 40 minút vrieť. Vedzte však, že v druhom prípade bude živín menej.
krok 5 z 5
Hotový džem nalejte do čistých pohárov a zrolujte. Ak je to žiaduce, džem je možné filtrovať zo zvyškov okvetných lístkov.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *