Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Púpavový džem
  4. ➠ Púpavový džem s čerešňovými listami

Púpavový džem s čerešňovými listami

0
638
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 355,2 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 1,1 gr.
Sacharidy* 85,4 g
* na 100 gr. výrobok
Púpavový džem s čerešňovými listami
Obsah

Púpavový džem s čerešňovými listami je zdravá a chutná pochúťka. Púpavový džem sa dá robiť dvakrát ročne, pretože kvitne na jar a na jeseň. Časovo najnáročnejší proces prípravy je proces zberu púpav.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Zbierajte púpavy vopred. Kvetenstvo odrežte nožnicami.
krok 2 z 9
Kvety púpavy a čerešňové listy poriadne opláchnite.
krok 3 z 9
Umyté čerešňové listy a kvety púpavy vložte do hrnca s hrubým dnom. Podlejeme studenou vodou, privedieme k varu a varíme 15 minút.
krok 4 z 9
Vývar precedíme cez sito vystlané čistou gázou v niekoľkých vrstvách. Tkaninu dôkladne stlačte.
krok 5 z 9
Scedený vývar nalejte späť do hrnca. Pridajte kryštálový cukor.
krok 6 z 9
Dusíme asi hodinu, občas premiešame.
krok 7 z 9
Výslednú penu z času na čas odstráňte.
krok 8 z 9
Dózy, do ktorých budete púpavový džem skladovať, vopred sterilizujte. Dózy je možné sterilizovať niekoľkými spôsobmi: v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Horúci džem nalejte do čistých sterilných pohárov a prikryte viečkom, najskôr ich zalejte vriacou vodou.
krok 9 z 9
Džem skladujte na chladnom a tmavom mieste. Uvarte si bylinkový čaj a pozvite hostí, aby si pochutnali na zdravom džeme.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *