Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Púpavový džem
  4. ➠ Púpavový džem v pomalom hrnci

Púpavový džem v pomalom hrnci

0
781
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 254,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 58,5 g
* na 100 gr. výrobok
Púpavový džem v pomalom hrnci
Obsah

Púpava je nádherný letný kvet, ktorý nám pripomína teplé letné dni. Púpavový džem je aromatický, chutný a má príjemnú medovú farbu. Dnes si pripravíme džem s pomocou nášho kuchynského asistenta - multivarkára, vďaka ktorému ušetríme veľa času. Pridajte sa k nám a nechajte si vo svojej dóze kúsok leta!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Do misky multivarkára nalejte vodu a pridajte cukor a dobre premiešajte - uvaríme sirup. Zatvoríme veko multivarkára a nastavíme režim „Jam“, ak taký režim nemáte, môžete nastaviť režim „Pilaf“ alebo „Stew“. Sirup sa varí 15-20 minút.
krok 2 z 5
Z púpav odrežeme iba púčiky, stonky sa na príprave džemu nepodieľajú. Nalejte nádobu s vodou a spustite tam púčiky. Trochu opláchnite a vyberte ho v cedníku, aby malo sklo prebytočnú vlhkosť.
krok 3 z 5
Potom, čo sa všetok cukor rozpustí v sirupe, doň namáčame púpavy. Miešajte drevenou špachtľou a nechajte variť 20 minút. Potom vypnite a nechajte džem vylúhovať niekoľko hodín, alebo lepšie cez noc.
krok 4 z 5
V noci bol džem vylúhovaný a nápadne zhustnutý. Džem prefiltrujeme cez gázu, aby sme sa zbavili kvetov. Potom ho nalejte späť do multivarkára, pridajte citrónovú šťavu a varte 20 minút.
krok 5 z 5
Počas tejto doby opláchneme sklenenú nádobu, sterilizujeme ju v rúre pri 110 stupňoch a varíme veko. Potom, čo sa náš džem uvarí, nalejte ho do sklenenej nádoby, zaskrutkujte vekom a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Džem je najlepšie skladovať na chladnom a tmavom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *