Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka džem v plátkoch na zimu

Ranetka džem v plátkoch na zimu

0
233
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 278 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 67,3 g
* na 100 gr. výrobok
Ranetka džem v plátkoch na zimu
Obsah

Nakrájané ranetki sa posielajú do cukrového sirupu a varia sa v ňom v troch krokoch. Horúci džem sa položí na sterilizované poháre a zroluje sa. Mala by byť krásna jantárová farba a veľmi chutná.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Jablká najskôr dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na papierovej utierke. Potom im odrežeme chvosty a nakrájame na plátky. Tiež odstránime semená.
krok 2 zo 7
Polovicu kryštálového cukru nalejte do hlbokej panvice, pridajte k nemu vanilkový cukor a všetko zalejte pitnou vodou. Zapálime, privedieme k varu a pár minút povaríme, kým sa všetok cukor nerozpustí. Vyberte panvicu zo sporáka.
krok 3 zo 7
Nakrájané ranetki pošleme do hotového cukrového sirupu a necháme ich v tomto stave asi pol hodiny, aby boli dobre nasýtené.
krok 4 zo 7
Po uplynutí tejto doby vrátime panvicu na oheň, vylejeme zvyšný kryštálový cukor a dusíme, kým sirup nezačne klokotať. Džem odstavíme zo sporáka a necháme ešte 15 minút odstáť.
krok 5 zo 7
Všetko znova priveďte do varu na strednom ohni, odstráňte výslednú penu a vypnite oheň.
krok 6 zo 7
Horúci džem rozložíme do vopred sterilizovaných pohárov. Nechajte trochu vychladnúť, potom plechovky pevne utiahneme viečkom.
krok 7 zo 7
Dózy dáme na miesto vhodné na skladovanie, v zime vyberieme a džem použijeme ako plnku na pečenie alebo podávame s horúcim čajom.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *