Ranetka džem a slivky

0
401
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 178,3 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 13 hod.
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 10,2 g
Sacharidy* 55 gr.
Ranetka džem a slivky

Sezónne záhradné ovocie môže potešiť nielen v lete, ale po celý rok! Džem z jabĺk a sliviek dostupný pre každého je skvelým doplnkom mnohých jedál, ako sú palacinky, palacinky, tvarohové koláče a mnoho ďalších.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Jablká dôkladne umyjeme, odstránime všetky pokazené a červivé plody. Po vysušení opatrne pomocou špáradla urobíme prepichnutie na základni.
krok 2 zo 6
Slivky tiež umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
krok 3 zo 6
Čisté a nakrájané ovocie prenesieme do smaltovanej misy alebo hrnca (v takejto miske plody nestratia farbu a užitočné vlastnosti).
krok 4 zo 6
Dva kilogramy cukru rozpustite vo veľkom pohári vriacej vody, zalejte pripraveným ovocím, premiešajte a nechajte pôsobiť najmenej 3,5 hodiny. Po uplynutí času všetko dáme na malý oheň a postupne privedieme k varu, pričom občas hmotu premiešame drevenou špachtľou (plastové spotrebiče sa neodporúčajú).
krok 5 zo 6
Po vybratí nádoby s ovocím zo sporáka nechajte variť najmenej 12-13 hodín. Potom nádoby sterilizujeme a naplníme napoly pripraveným džemom (pred varom) po krk, na vrch pridáme jednu lyžicu rafinovaného oleja a zatiahneme viečka.
krok 6 zo 6
Naplnené plechovky jemne prevráťte a prikryte prikrývkou, kým úplne nevychladnú. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *