Rajský jablkový džem na zimu

0
218
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 289,9 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 24 hodín
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 71,4 gr.
Rajský jablkový džem na zimu

Jantárový džem vyrobený z celých sibírskych jabĺk je jedným z najkrajších, najvoňavejších a najchutnejších dezertov, ktoré si môžete doma vyrobiť vlastnými rukami. Na rozdiel od prírezov z bežných jabĺk nie je potrebné drobné ovocie šúpať a odstraňovať jadierka, čo šetrí enormný čas.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Rajské jablká umyjeme, odstránime listy a osušíme, poukladáme na utierku alebo pomocou papierových utierok. Na základni prepichneme špajľou alebo špáradlom, a ak nič z toho neexistuje, urobí to obyčajná vidlička.
krok 2 zo 6
V miske alebo hrnci zmiešajte vodu a kryštálový cukor, priveďte k varu a stále miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia, odstráňte z tepla. Do výsledného sirupu nalejte ovocie a nechajte pôsobiť 10-12 hodín, alebo lepšie cez noc.
krok 3 zo 6
Po uplynutí času znova zapnite oheň a varte 5-7 minút po varení. Ovocie nechajte opäť nakysnúť 8-10 hodín.
krok 4 zo 6
O deň neskôr náš polotovar už získa jantárovú farbu a samotné ranetki budú takmer priehľadné.
krok 5 zo 6
Je čas variť sirup: pošleme panvicu na sporák tretíkrát a varíme asi 10-15 minút za aktívneho miešania.
krok 6 zo 6
Hotový zápar nalejte do čistých pohárov (nie je potrebné ho sterilizovať, stačí ho zaliať vriacou vodou a vysušiť) a zrolujte. Na jeden deň prikryte dekou a potom odložte na skladovanie. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *