Rebarborový džem s pomarančom 3 recepty
0
7175
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
152,7 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
36,9 gr.
Rebarborový džem s pomarančom je veľmi neobvyklá pochúťka s farebnou chuťou rebarbory a citrusovými tónmi. Je dobré ho variť neskoro na jar, keď dochádzajú zimné zásoby a v radoch ešte nevyrástli šťavnaté bobule. Tento džem osloví najmä tých, ktorí uprednostňujú prírodné sladkosti! Dá sa pripraviť aj na zimu a z vašej police sa stane skutočná hojnosť chutí!
Neobvyklý rebarborový džem s pomarančom recept s fotografiou
Prísady
Proces varenia
Džem je pripravený na stôl!
Rebarborový džem s pomarančom v pomalom hrnci rýchlo
Rebarborový džem s pomarančom v pomalom hrnci je pomerne rýchly a jednoduchý na prípravu. Tento zázrak technológie je vynikajúci na konzervovanie, aj keď mnohé ženy v domácnosti stále volia metódu „babičky“. Proces varenia v multivarke je pomerne jednoduchý a výsledok vás poteší.
Porcie: 5
Čas varenia: 1 hodinu 20 minút
Zloženie:
- Rebarbora - 500 gr.
- Cukor - 800 gr.
- Oranžová - 2 ks.
Proces varenia:
- Vybrané stonky rebarbory umyjeme a očistíme od nepotrebných listov a filmu. Pripravené stonky nakrájajte na kúsky.
- Rebarboru naplňte cukrom a nechajte niekoľko hodín odstáť (od 3 do 12), aby sa z nej uvoľnilo čo najviac šťavy.
- V tejto dobe pripravte pomaranč, odstráňte šupku a nakrájajte plátky na malé kúsky.
- Keď je rebarbora hotová, pridajte k nej pomaranče a všetko dajte do misky multivarkára. Na varenie zvoľte režim „Stew“, džem bude pripravený asi hodinu.
Hotový džem môžete stočiť do pohárov alebo ihneď podávať!
Rebarborový džem s pomarančom a koreňom zázvoru
Rebarborový džem s pomarančom a koreňom zázvoru je veľmi zdravá a chutná pochúťka. Obzvlášť osloví milovníkov prírodných sladkostí a ušetrí vám potrebu kupovať si v lekárni vitamíny.
Porcie: 15
Čas varenia: 50 minút
Zloženie:
- Rebarbora - 2 kg.
- Oranžová - 2 ks.
- Granulovaný cukor - 2 kg.
- Koreň zázvoru - 100 gr.
Proces varenia:
- Ošúpané stonky rebarbory nakrájame na malé štvorčeky, na niekoľko hodín (od 3 do 8) pokryjeme cukrom, aby bola rebarbora vo vlastnej šťave.
- V tejto dobe odlúpnite koreň zázvoru a nakrájajte na tenké plátky.
- Rovnakým spôsobom pripravte pomaranče.
- Pomaranče a zázvorové kolieska rozmixujte a dajte do mixéra.
- Pridajte pripravenú kašu do misky rebarbory.
- Všetko preložíme na smaltovanú panvicu a dáme na predhriaty sporák. Privedieme k varu, potom znížime teplotu a varíme ďalších 20 minút.
Zostáva korkovať našu pochúťku v pohároch! Pripravený!