Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džem z nakrájaných plátkov ranetky na zimu

Džem z nakrájaných plátkov ranetky na zimu

0
740
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 278 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 67,3 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z nakrájaných plátkov ranetky na zimu
Obsah

Rajské jablká nenechajú nikoho ľahostajným, pretože ich chuť nemožno zamieňať s inou odrodou jabĺk. V zložení týchto plodov je taká látka ako „pektín“, vďaka ktorej je sirup v konzistencii niečo podobné karamelu a doba varenia sa vďaka rýchlemu zahusteniu skracuje.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Plody dôkladne umyjeme a odložíme do cedníka, pričom necháme odtiecť všetku vodu. Ďalej nakrájajte ranetki na polovicu alebo na štvrtiny (v závislosti od veľkosti) a odstráňte semená.
krok 2 zo 7
Do hrnca s hrubým dnom nalejte jeden a pol šálky vody a pridajte 350 gramov cukru s prídavkom vanilky. Dáme na stredný oheň a za stáleho miešania privedieme k varu. Znížime plameň a varíme, kým sirup nezhustne.
krok 3 zo 7
Nakrájané ovocie nalejte do horúceho sirupu a nechajte asi 40-45 minút nakysnúť.
krok 4 zo 7
Po uplynutí času položte panvicu na sporák, pridajte zvyšný cukor a varte, kým sa na sirupe neobjavia bubliny. Akonáhle obsah začne „klokotať“, ihneď ho vyberte z tepla a nechajte pôsobiť 15 minút.
krok 5 zo 7
Po uplynutí času položte panvicu na sporák a varte, kým sa na sirupe neobjavia bubliny. Akonáhle obsah začne „klokotať“, ihneď ho vyberte z tepla a nechajte pôsobiť 15 minút.
krok 6 zo 7
Po tretíkrát dajte sporák a na strednom ohni priveďte do varu, pričom odstráňte penu, ktorá sa objaví.
krok 7 zo 7
Hotový džem opatrne vyložíme do sterilných pohárov, ale nezrolujeme, kým džem mierne nevychladne. Po zošití skladujte na chladnom a tmavom mieste. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *