Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Džem z ružových lístkov
  4. ➠ Ružový džem v starom štýle

Ružový džem v starom štýle

0
656
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 299 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 18 hodín
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 81 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ružový džem v starom štýle
Obsah

Staromódne recepty sú dobré pre svoju časom overenú povahu. Pre takýto džem je dôležité vybrať správne kvety. Najvhodnejšia je čajová ruža pestovaná na vlastnom pozemku. Tiež pre voňavú pochúťku je potrebné použiť čerstvé okvetné lístky sotva otvorených púčikov zozbieraných skoro ráno.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Opatrne triedte lupene ruží, odstráňte pokazené a tie s bielymi končekmi, aby ste predišli horkosti maškrty. Okvetné lístky opláchnite v cedníku a oparte vriacou vodou.
krok 2 z 5
Ruže zasypeme cukrom a kyselinou citrónovou a premiešame.
krok 3 z 5
Zatvorte obrobok vekom a nechajte stáť 6 hodín.
krok 4 z 5
Džem dáme na sporák a po občasnom miešaní varíme 5 minút. Nechajte džem 6 hodín, potom džem znova varte 10 minút na miernom ohni za občasného miešania.
krok 5 z 5
Džem rozotrite do sterilných pohárov a naskrutkujte viečka. Nádoby prikryte prikrývkou a nechajte vychladnúť v miestnosti a potom ich presuňte do skladu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *