Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Morušový džem s višňami

Morušový džem s višňami

0
977
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 214,1 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 61,4 g
* na 100 gr. výrobok
Morušový džem s višňami
Obsah

Moruše majú veľmi málo kyseliny, preto je obvyklé ich variť s citrónom alebo napríklad višňou. Jedná sa o veľmi úspešnú kombináciu chuti a farby. Džem je dosť hustý.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Bobule roztriedte, odstráňte z nich všetok odpad, odtrhnite odrezky. Bobule triedime a likvidujeme hnilobou a plesňou.
krok 2 zo 6
Bobule dôkladne umyte vo viacerých vodách. Odstráňte kôstky z čerešní. V mise mixéra rozmixujte moruše, čerešne a vodu, nakrájajte do hladka.
krok 3 zo 6
Zemiakovú kašu nalejeme do hrubostenného hrnca, pridáme kryštálový cukor. Miešajte, kým sa kryštály cukru nerozpustia. Kastról s obsahom zapáľte a priveďte k varu.
krok 4 zo 6
Džem varíme na miernom ohni za občasného miešania drevenou špachtľou. Varte do zhustnutia 40 minút. Na konci varenia by mali semená moruše plávať. Zbierajte ich polievkovou lyžicou a zlikvidujte.
krok 5 zo 6
Džem nalejeme do sterilných pohárov a zvinieme s uvarenými viečkami. Otočte polotovary hore nohami pod teplou starou bundou a vychladnite a potom ich vezmite do suterénu alebo pivnice.
krok 6 zo 6
Jedzte pochúťku s tvarohom, tvarohovými koláčmi, palacinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *