Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Melón na zimu v bankách
  4. ➠ Džem z vodových melónov

Džem z vodových melónov

0
650
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 198,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 3 dni
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 68,8 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z vodových melónov
Obsah

Kandizované ovocie sa najčastejšie vyrába z melónových šupiek, ale v porovnaní s džemom majú nižšiu chuť. Vďaka prídavku citrónu sa ukazuje, že nie je taký krehký a sladký, s miernou kyslosťou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Kôru melónu dobre opláchnite pod tečúcou vodou a osušte utierkami alebo uterákom. Odrežte tvrdú zelenú vrstvu a kôru nakrájajte na hrubé prúžky.
krok 2 z 5
Vložte ich do hrnca, zalejte vodou a pridajte cukor. Kastról dáme na stredný oheň, za stáleho miešania privedieme k varu a počkáme, kým sa cukor rozpustí.
krok 3 z 5
Citrónovú kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte do kôrok. Dobre premiešajte a všetko varte 15 minút. Potom odstavte z tepla a odložte na 6-12 hodín, kým úplne nevychladne.
krok 4 z 5
Vychladnutý džem sa musí znova prevariť, variť 10 minút a ochladiť, tento postup sa musí opakovať ešte najmenej dvakrát, alebo kým krusty nebudú čo najtransparentnejšie.
krok 5 z 5
Po poslednom varení vložte džem do skladovacích nádob. Ak chcete tento džem uchovávať až do zimy, môžu to byť bežné nádoby na potraviny alebo vopred pasterizované švy.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *