Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Džem zo sliviek a hrušiek

Džem zo sliviek a hrušiek

0
2202
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 215,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 52 gr.
* na 100 gr. výrobok
Džem zo sliviek a hrušiek
Obsah

Hruškový džem so slivkami je chuťovo dosť neobvyklý, a ak ho ochutíte korením a tiež tam pridáte jablká, skráti sa čas varenia a samotný proces varenia sa zjednoduší. Koniec koncov, jablká sú bohaté na pektín, zahustia náš džem bez zbytočných starostí a tiež dodajú kyslosť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vyberte si malé a sladké slivky. Nakrájajte ich na polovicu a vyberte kosti. Polovice ovocia preneste do cedníka a dobre umyte v studenej vode.
krok 2 z 8
Zrelé hrušky umyte, odstráňte stred. Ak sú na koži tmavé škvrny, vystrihnite ich. Ovocie nakrájajte na malé kocky.
krok 3 z 8
Umyté jablká nakrájame na kolieska, nakrájané na kocky rovnakej veľkosti ako hrušky.
krok 4 z 8
Nasekané suroviny nalejte do hlbokej panvice s hrubými bokmi. Zmiešať.
krok 5 z 8
Nalejte všetok cukor, premiešajte tak, aby pokryl polovice ovocia.
krok 6 z 8
Nalejte filtrovanú vodu.
krok 7 z 8
Dajte nádobu na sporák, nalejte škoricu do prázdna, pridajte badián. Džem privedieme k varu na strednom ohni. Ak teraz zakryjete panvicu džemom s vekom, potom sa kryštálový cukor rozpustí rýchlejšie.
krok 8 z 8
Varte na miernom ohni pol hodiny. Nezabudnite premiešať, aby ste nespálili. Na konci varenia odstráňte penu. Džem ochlaďte priamo v hrnci na izbovú teplotu. Produkt umiestnite do vopred sterilizovaných pohárov a zatvorte sterilnými viečkami. Skladujte na chladnom a suchom mieste asi 1 rok.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *