Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivkový lekvár na zimu bez sterilizácie

Slivkový lekvár na zimu bez sterilizácie

0
846
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 356 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 3 dni
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 88 gr.
* na 100 gr. výrobok
Slivkový lekvár na zimu bez sterilizácie
Obsah

Navrhujem pripraviť na zimu lahodný slivkový lekvár bez sterilizácie. Naša rodina veľmi miluje voňavý a hustý džem, stáva sa, že zimu jednoducho neprežije. A bez ohľadu na to, ako veľmi ho varíme, v prvom rade odletí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Slivky roztriedime a jemne opláchneme pod studenou tečúcou vodou. Bobule nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná tekutina sklopila.
krok 2 z 8
Sušené ovocie nakrájajte na polovicu a odstráňte semienka. Vložte do nádoby, v ktorej budete džem variť. Polovice sliviek posypeme cukrom.
krok 3 z 8
Zamiešajte a nechajte niekoľko hodín odstáť, aby šťava vynikla. Ovocie trochu roztlačte na lyžici.
krok 4 z 8
Nádobu umiestnite na malý oheň. Miešajte, kým sa kryštály granulovaného cukru úplne nerozpustia. Za občasného miešania privedieme k varu a odstredíme, aby sa vytvorila pena.
krok 5 z 8
Varte asi 25-30 minút. Do tejto doby džem dostatočne zhustne. Pripravte si poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Banky musia byť úplne suché.
krok 6 z 8
Odstráňte z tepla a mierne vychladnite, rozmixujte tyčovým mixérom. Vložíme na mierny oheň, privedieme k varu a varíme 15 minút.
krok 7 z 8
Naberačkou nalejeme džem opatrne do sterilných pohárov. Horúce nádoby so slivkovým lekvárom utiahnite viečkami, polejte ich vriacou vodou a otočte ich hore dnom. Nechajte tak, ako úplne vychladne. Potom poháre otočte a skladujte na chladnom mieste.
krok 8 z 8
Po úplnom vychladnutí môžete dochutiť zvyšný slivkový lekvár.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *