Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivkový lekvár s pomarančmi

Slivkový lekvár s pomarančmi

0
1119
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 260,3 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 63 gr.
* na 100 gr. výrobok
Slivkový lekvár s pomarančmi
Obsah

Džem z kombinácie sliviek a pomaranča vás poteší bohatou sladkokyslou chuťou a vôňou. Tu je pár tipov, ktoré vám pomôžu pri výrobe kvalitného džemu. Džem počas varenia miešajte drevenou lyžicou alebo stierkou. Aby sa džem časom nezcukroval, pridajte kyselinu citrónovú v množstve jednej čajovej lyžičky na kilogram cukru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Slivkové bobule roztriedte, umyte, odstráňte chvosty a kosti, odstráňte šupku, takže získate hustý, homogénny džem.
krok 2 zo 6
Pomaranč umyjeme, kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Ošúpeme ju a odstránime biele priečky, dužinu nakrájame na tenké plátky.
krok 3 zo 6
Pripravte si misku na varenie džemu, vložte do nej slivky, kôru a plátky pomaranča. Ovocie zalejte cukrom, nechajte chvíľu odstáť, aby vynikla šťava a cukor sa rozpustil.
krok 4 zo 6
Hrniec položte na sporák a duste na strednom ohni, kým nezačne vrieť. Potom znížte teplotu a za stáleho miešania pokračujte vo varení 15 minút. penu pravidelne odoberajte lyžičkou. Potom džem vyberte z ohňa a odložte, kým úplne nevychladne.
krok 5 zo 6
Vychladnutý džem vložíme späť na sporák, varíme po 15 minútach varu, stále miešame a odstránime penu.
krok 6 zo 6
Predsterilizujte zaváraninové poháre a varte viečka. Horúci džem rozotrieme do sterilizovaných pohárov, zvinieme, obrátime hore dnom, necháme pod dekou vychladnúť. Džem skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *