Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivkový lekvár s citrónom

Slivkový lekvár s citrónom

0
1324
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 255,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 60,3 g
* na 100 gr. výrobok
Slivkový lekvár s citrónom
Obsah

V práci ma ošetrili týmto džemom. Teraz robím slivkový lekvár s citrónom každý rok a snažím sa to robiť vo veľkom. Džem je aromatický a vďaka prídavku škorice veľmi chutný. Skúste variť a nebudete ľutovať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravte si potrebné potraviny na slivkový lekvár.
krok 2 zo 7
Slivky roztriedime a dôkladne opláchneme pod tečúcou studenou vodou. Bobule nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná tekutina sklopila. Sušené slivky prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
krok 3 zo 7
Vložte pripravené slivky do hlbokej panvice s hrubým dnom. Citrón dobre umyte, prekrojte na polovicu, odstráňte semienka a nakrájajte na plátky. Pridajte do hrnca, pridajte kryštálový cukor. Premiešajte a nechajte niekoľko hodín odstáť, aby šťava vynikla.
krok 4 zo 7
Hrniec umiestnite na malý oheň. Miešajte, kým sa kryštály granulovaného cukru úplne nerozpustia. Varte asi 40 minút. Do tejto doby džem trochu zhustne.
krok 5 zo 7
Pridajte škoricovú tyčinku a za občasného miešania varte ďalších 20 minút.
krok 6 zo 7
Medzitým si pripravte poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Banky musia byť úplne suché. Naberačkou nalejeme džem opatrne do sterilných pohárov. Horúce poháre so slivkovým lekvárom utiahnite viečkami, polejte ich vriacou vodou a otočte ich hore dnom.
krok 7 zo 7
Nechajte tak, ako úplne vychladne. Potom nádoby prevráťte a skladujte na chladnom a tmavom mieste. Na druhý deň môžete džem ochutiť.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *