Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Džem z borovicovej šišky
  4. ➠ Džem z borovicovej šišky s medom

Džem z borovicovej šišky s medom

0
5519
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 133,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 6 dní
Bielkoviny * gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,8 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z borovicovej šišky s medom
Obsah

Predtým sme s vami pripravili džem z borovicových šišiek s pomarančom, ukázalo sa, že je chutný a zdravý, s príjemnou pomarančovou arómou. Dnes si vyrobíme medový džem. Med úspešne dopĺňa borovicovú príchuť a zdravý medový dezert bude žiariť novými tónmi chuti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Mladé zelené šišky sa musia zbierať skoro v sezóne (koniec mája - začiatok júna). Šišky dobre umyjeme v teplej tečúcej vode od prachu a oddelíme ich od konárov. Šišky dáme do hrnca a zalejeme studenou prevarenou vodou tak, aby šišky úplne prikryli. Necháme ich 24 hodín nakysnúť.
krok 2 zo 4
Po dni tekutinu z kužeľov scedíme a zalejeme dvoma litrami vychladenej prevarenej vody. Nádobu dáme na stredný oheň a privedieme k varu, proces trvá 20-25 minút. Po uvarení odstráňte vzniknutú penu a pridajte med. Lyžicou džem premiešame a opäť privedieme k varu. Potom džem odstavíme z ohňa a necháme džem vylúhovať a trochu vychladnúť.
krok 3 zo 4
V tejto dobe zaváraninové poháre opláchneme sódou bikarbónou, dobre opláchneme vodou a sterilizujeme 5-7 minút nad parou. Potom plechovky vyberieme a necháme vychladnúť.
krok 4 zo 4
Mierne vychladnutý džem vložte do pohárov a tesne uzatvorte varenými viečkami. Poháre s džemom dáme na parapet a necháme 5-7 dní lúhovať na slnku, takže naša pochúťka bude ešte chutnejšia a hustejšia. O týždeň neskôr je borovicové jedlo úplne pripravené, môžete si ho dopriať!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *