Džem Victoria na zimu
0
1145
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
251,6 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
6 hod
Bielkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
1,1 gr.
Sacharidy*
76 gr.
Pre ženy v domácnosti, ktoré sú na svoje kulinárske záležitosti časovo obmedzené, recept na džem Victoria ponúka metóda jednorazového varenia a bezprostredne do uvarenia. V tomto džeme zostanú bobule neporušené, ale farba dezertu bude tmavšia. Pre hustotu môžete do džemu pridať pektín, ak chcete.
Prísady
Proces varenia
Vypočítané množstvo cukru pridajte k jahodám. Ak je veľa bobúľ, posypte cukrom vo vrstvách, pretože je nežiaduce miešať ich s cukrom, inak bobule stratia svoju celistvosť. Cukor sa do Victorie pridáva v pomere 1: 1, ale ak je bobule kyslé, pridajte viac cukru. Pokrmy prikryte obrúskom a viktoriu nechajte s cukrom 4 hodiny lúhovať. Počas tejto doby by jahody mali dať veľa šťavy. Ak je šťavy málo, nechajte ju ešte niekoľko hodín alebo cez noc.
Veselé prázdniny!