Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ jahodový džem
  4. ➠ Victoria džem päť minút

Victoria džem päť minút

0
1226
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 368 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 86 gr.
* na 100 gr. výrobok
Victoria džem päť minút
Obsah

Kultivovaná jahoda, ktorá je chuťou a vzhľadom veľmi podobná jahode, sa nazýva „Victoria“. Z tohto obľúbeného záhradného pozemku hostesky dlho pripravovali aromatický a krásny džem. Tento „päťminútový“ džem sa pripravuje tak, že sa bobule naplnia 2 krát sirupom a bez varenia bobúľ.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Na lekvár najskôr pripravte cukrový sirup. Nalejte čistú vodu do misky na varenie džemu, pridajte do nej vypočítané množstvo cukru a dajte ju na malý oheň.
krok 2 z 11
Cukor poriadne premiešajte, aby sa úplne rozpustil.
krok 3 z 11
Do sirupu nalejte kyselinu citrónovú, premiešajte a varte na miernom ohni najmenej 15 minút.
krok 4 z 11
Opláchnite "Victoria" pod tečúcou vodou a odstráňte sepaly z bobúľ. Veľké bobule je možné nakrájať na polovice.
krok 5 z 11
Vložte pripravené bobule do inej misky a zalejte cukrovým sirupom na 20 minút. Počas tejto doby jahody dodajú šťavu a sirup bude redší.
krok 6 z 11
Kým sa jahody namáčajú v sirupe, nádoby akýmkoľvek spôsobom sterilizujte a varte viečka.
krok 7 z 11
Po 20 minútach nalejte jahodový sirup do tej istej misky, v ktorej sa rozpustil cukor, a varte 10 minút, nie viac. Odstráňte penu z povrchu sirupu.
krok 8 z 11
Nalejte sirup na bobule 20 minút. Potom sirup znova scedíme a varíme 5 minút. Odstráňte penu.
krok 9 z 11
Preneste bobule Victoria do sterilných pohárov.
krok 10 z 11
Zalejeme ich vriacim horúcim sirupom. Poháre ihneď hermeticky stočte varenými viečkami.
krok 11 z 11
Potom ich otočte na viečka a nechajte úplne vychladnúť. Prikrytie teplou prikrývkou je voliteľné. Vychladnutý džem skladujte na chladnom mieste.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *