Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ jahodový džem
  4. ➠ Victoria džem v sirupe

Victoria džem v sirupe

0
1638
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 352 kcal
Časti 1,3 l.
Čas varenia 48 hod
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 86 gr.
* na 100 gr. výrobok
Victoria džem v sirupe
Obsah

Proces varenia krásneho džemu s celými bobuľami v sirupe je pomerne dlhý, ale pochúťka sa líši aj svojou chuťou a vzhľadom od ostatných. Z dostupných bobúľ je najľahším spôsobom varenia v sirupe Victoria, táto odroda jahôd má silné bobule, ktoré sa vám nerozvaria na kašu a správnym prístupom si zachovajú tvar.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Zbierajte jahody a pripravte kryštálový cukor. Bobule odvážte a manipulujte s nimi - očistite ich od chvostov, pokazeného ovocia a prípadného hmyzu.
krok 2 zo 6
Posypte cukor na jahody v miske, kde budete robiť džem. Bobule musia stáť najmenej tri hodiny s cukrom, aby sa naštartovala šťava a dali sa začiatky pre sirup. Ak necháte bobule cez noc, je to prípustné.
krok 3 zo 6
Keď bobule rozbehnú šťavu a cukor sa rozpustí, dajte nádobu na sporák a džem varte päť až desať minút od momentu, keď sa uvarí.
krok 4 zo 6
Nechajte bobule vychladnúť v sirupe a potom postup opakujte ešte niekoľkokrát. Ide o to, že musíte striedať krátke varenie a infúziu bobúľ v sirupe.
krok 5 zo 6
To, že je Victoria džem hotový, zistíte, keď sa sirup nešíri po tanieri. Udrží si tvar a stvrdne. V tomto mieste môžete obrobok bezpečne rozdeliť medzi nádoby a odložiť na uskladnenie.
krok 6 zo 6
Hotový džem z viktorie v sirupe vyzerá skvele, keď sa podáva, každé celé bobule je obalené v jemnom ružovo-červenom sirupe. Jahody odtiaľ chutia ako skutočné cukríky!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *