Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Čerešňový džem s agar-agarom

Čerešňový džem s agar-agarom

0
4569
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 246,9 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 59,4 g
* na 100 gr. výrobok
Čerešňový džem s agar-agarom
Obsah

Vrelo odporúčam urobiť lahodný višňový agar. Džem sa ukáže ako želé a hustý. Čerešňový džem sa varí veľmi rýchlo. Voňavá pochúťka s nami dlho neostáva, a tak sa ju snažím variť vo veľkom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pripravte si čerešne. Čerešne dajte do sita, dôkladne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Bobule dajte do hrnca, v ktorom budete variť džem. Odporúča sa vziať nádobu s hrubým dnom a naplniť ju kryštálovým cukrom. Obsah hrnca poriadne premiešajte.
krok 2 z 5
Kastról s čerešňami položte na stredný oheň. Priviesť do varu. Výslednú penu z času na čas odstráňte. Znížte teplotu a duste asi 7-10 minút.
krok 3 z 5
Agarový agar rozpustite vo vode podľa pokynov na obale. Zaveďte do džemu tenkým prúdom. Dôkladne premiešajte. Privedieme k varu a varíme ďalších 5 minút. Medzitým si pripravte poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli.
krok 4 z 5
Viečka zalejte vriacou vodou. Poháre a viečka musia byť úplne suché. Naberačkou opatrne nalejeme horúci džem do sterilných pohárov. Poháre s čerešňovým džemom utiahnite sterilnými viečkami a otočte hore dnom. Nechajte tak, ako úplne vychladne.
krok 5 z 5
Potom nádoby prevráťte a presuňte na tmavé miesto na dlhodobé skladovanie. Zvyšky džemu z čerešňového agaru môžete ochutnať po úplnom vychladnutí.

Užite si to!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *