Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jablkový džem s kúskami citrónu

Jablkový džem s kúskami citrónu

0
450
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 208 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 71,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Jablkový džem s kúskami citrónu
Obsah

Citrónová šťava nielenže podporuje lepšie konzervovanie, ale tiež umožňuje, aby džem zostal číry a zachoval jasnú a bohatú chuť jablka.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Jablká dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a ošúpeme. Vystrihnite jadro so semenami, v prípade potreby odrežte pokazené časti ovocia a zvyšnú dužinu nakrájajte na tenké plátky, hrubé až 5 mm. Kliny vložte do misy a podľa potreby ich pokvapkajte citrónovou šťavou, aby oxidovali alebo tmavli.
krok 2 z 5
Akonáhle sú jablká nakrájané na plátky, začnite vyrábať sirup. V hrnci zmiešajte cukor a vodu, dajte na stredný oheň a za stáleho miešania priveďte k varu. Sirup varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 3 z 5
Do výsledného sirupu pridajte jablká a varte 30 minút na rovnakom ohni. V prípade potreby odstráňte z povrchu akúkoľvek penu a v prípade príliš silného varu znížte teplotu. Po uplynutí určeného času vyberte panvicu z ohňa a nechajte jablká odstáť 3-4 hodiny.
krok 4 z 5
Citrón opláchneme, osušíme a nakrájame na tenké štvrtiny, zbavíme všetkých semien. Pridajte k jablku kliny, dajte panvicu na oheň, znova povarte a varte na miernom ohni 15-20 minút.
krok 5 z 5
Výsledný džem vložte do pohárov, pevne zatvorte veko. Zložte švy nabok na vopred položený uterák, vrch zabaľte dekou a nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *