Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Kráľovský marhuľový džem
  4. ➠ Džem z jabĺk a hrušiek doma na zimu

Džem z jabĺk a hrušiek doma na zimu

0
417
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 175,8 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 44,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Džem z jabĺk a hrušiek doma na zimu
Obsah

Lahodný jablkový a hruškový džem je vyrobený iba zo zrelého, šťavnatého a nepoškodeného ovocia. Hrušky robia dezert jemnou textúrou, zatiaľ čo jablká dodávajú nádhernú chuť. Varenie dezertu na plátky. Ak nakrájané ovocie necháte 1 hodinu v osolenej vode a potom 5 minút v 2% roztoku sódy, nestmavne a nevrie, čo spôsobí, že džem bude veľmi krásny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Hrušky a jablká dobre umyte. Potom ich ošúpeme, zbavíme jadierok a ovocie nakrájame na náhodne tvarované kúsky.
krok 2 zo 4
Nalejte vodu, jablkový džús do hrnca na výrobu džemu a rozpustite v ňom množstvo cukru uvedené v recepte. Sirup varte 5 minút, pridajte k nemu škoricu, ale toto je podľa chuti.
krok 3 zo 4
Nakrájané hrušky a jablká preložíme do horúceho sirupu a necháme aspoň 7 hodín úplne vychladnúť. Po uplynutí tejto doby džem varte 5-7 minút a znova nechajte 7 hodín vychladnúť. Aby sa získal hustý džem, proces varenia, po ktorom nasleduje ochladenie, sa môže opakovať niekoľkokrát.
krok 4 zo 4
Po poslednom varení vložte hruškový a jablkový džem do vopred sterilizovaných pohárov, zalepte varenými viečkami a skladujte na chladnom mieste.

Veselé a chutné prípravy!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *