Jablkový džem s pomarančom a citrónom

0
636
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 170 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 71,4 gr.
Jablkový džem s pomarančom a citrónom

Nakrájané jablká spolu s pomarančmi, citrónmi, kôrou a cukrom sa odošlú do hrnca a nechajú sa tam cez noc. Potom sa riad zapáli a varí sa 3-4 prístupy 10-15 minút. Horúci džem sa naleje do pohárov a zroluje.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Jablká dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ich papierovou utierkou, vykrojte jadrovník a nakrájajte na veľké kúsky. Môžete ich tiež nastrúhať na hrubom strúhadle.
krok 2 zo 6
Citrón tiež umyjeme. Potrieme ho na jemnom strúhadle, aby sme z neho odstránili všetku kôru. Odstráňte filmy z dužiny a nakrájajte na malé kúsky. Z pomarančov ošúpeme kôru, odstránime filmy a nahrubo nasekáme.
krok 3 zo 6
Bielu dužinu odrežte čo najbližšie k kôre pomarančov a nakrájajte nadrobno vo forme kociek.
krok 4 zo 6
Nakrájané jablká, pomaranče, citrón a kôru pošleme do hlbokej misy, v ktorej sa bude variť džem. Všetko navrch naplníme kryštálovým cukrom, jemne premiešame a necháme cez noc, aby ovocie vykyslo.
krok 5 zo 6
Po uplynutí tejto doby pošlite riad na stredný oheň, priveďte do varu a varte 10-15 minút. Potom odstavte z tepla a nechajte úplne vychladnúť. Tento krok opakujte ešte 3-4 krát, kým sa jablká nestanú priehľadnými.
krok 6 zo 6
Poháre vopred pohodlným spôsobom sterilizujeme a zalejeme ešte horúcim džemom. Zvinieme viečka, necháme úplne vychladnúť a odošleme na miesto vhodné na skladovanie. Používame ako plnku na pečenie alebo používame v čistej forme. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *