Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Slivky na zimu
➠ Mrazený slivkový lekvár

Mrazený slivkový lekvár

3066

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 288 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 74,2 g

Obsah

Záhradné darčeky môžete najľahšie uchovať zmrazením. A z mrazeného ovocia sa vyrábajú nielen kompóty, ale aj džem. Tu je recept na mrazený slivkový lekvár. Hlavnou výhodou tohto receptu je rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Krátke tepelné spracovanie zachová živiny v maximálnej možnej miere.

Prísady

Mrazená slivka (Modrá) 1 kg Kryštálový cukor 500 gr. Voda 1 polievková lyžica

Proces varenia

Slivku vyberieme z mrazničky a rozmrazíme. Ak boli plody zmrazené celé s kosťou, potom po rozmrazení musia byť semená odstránené.

Rozmrazenú dužinu preneste do nádoby na varenie. Nalejte tam kryštálový cukor a zalejte vodou. Nádobu s obsahom dáme na mierny oheň a varíme 5 minút. Je dôležité nenechať zmes vrieť. Toto je hlavné tajomstvo - slivka si po minimálnom varení zachováva svoje užitočné vlastnosti.