Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ jahodový džem
  4. ➠ Džem z lesných jahôd „Olíznete si prsty“ na zimu

Džem z lesných jahôd „Olíznete si prsty“ na zimu

0
185
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 304,2 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 360 minút
Bielkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 1,6 gr.
Sacharidy* 72,9 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z lesných jahôd Olíznite si prsty na zimu
Obsah

Jahody sú pokryté cukrom a nechané 2-3 hodiny. Varí sa v dvoch prístupoch spolu s mätou, potom sa džem rozloží do sterilných pohárov a zroluje. Ukazuje sa, že je veľmi aromatický a chutný.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Jahody vytriedime, odstránime prehnité bobule a odstránime sepaly. Ďalej ho opláchneme pod tečúcou vodou, vložíme do cedníka a necháme odstáť, kým nevytečie všetka prebytočná tekutina.
krok 2 z 8
Teraz jahody preložíme do vhodného hrnca a zasypeme kryštálovým cukrom.
krok 3 z 8
Všetko dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 2-3 hodiny, aby bobule pustili šťavu.
krok 4 z 8
Po uplynutí potrebného času dajte panvicu na oheň a priveďte bobule k varu. Varte 5 minút, odstráňte vzniknutú penu a vypnite sporák. Džem prikryte viečkom alebo gázou a nechajte hodinu a pol odstáť, aby vychladol.
krok 5 z 8
Hrniec s džemom vráťte na horák a varte asi 20 minút na miernom ohni. Mätu umyjeme pod studenou vodou, osušíme a pošleme k jahodám. Všetko premiešame
krok 6 z 8
Džem varte ďalších 7-10 minút a vyberte ho z ohňa.
krok 7 z 8
Preložíme do vopred sterilizovaných pohárov a zrolujeme sterilnými viečkami. Otočte ho hore dnom, zabaľte ho do uteráka alebo deky a nechajte úplne vychladnúť. Hotový džem skladujte na chladnom tmavom mieste.
krok 8 z 8
Otvorte v zime a podávajte s horúcim čajom, čerstvým bielym chlebom alebo sušienkami. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *