Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ jahodový džem
  4. ➠ Jahodový džem so stopkami

Jahodový džem so stopkami

0
391
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 304,2 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 1,6 gr.
Sacharidy* 72,9 g
* na 100 gr. výrobok
Jahodový džem so stopkami
Obsah

Podľa tohto receptu varíme jahodový džem bez toho, aby sme ho najskôr vyčistili od sepalov. Súčasne je dôležité bobule dôkladne opláchnuť, aby sa všetky kontaminanty umyli vodou a nedostali sa do obrobku. Chuť takéhoto džemu sa trochu líši od tradičnej verzie bez byliniek, je tu mierna „lesná“ chuť a dodatočná aróma.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Jahody triedime z náhodných odpadkov, odstraňujeme chybné vzorky, odstraňujeme listy. Bobule dôkladne opláchnite v teplej tečúcej vode, aby ste odstránili všetky nečistoty. Nechajte vodu odtiecť.
krok 2 z 5
Sirup vyrábame v miske na výrobu džemu. Do nádoby nalejte vodu a asi pol kilogramu cukru, dajte ju na sporák. Cukor rozpustíme a privedieme k varu.
krok 3 z 5
Nalejte bobule do sirupu, premiešajte a priveďte do varu na miernom ohni. Nalejte zvyšok cukru, premiešajte a znova priveďte do varu. Od momentu, keď vrie, džem povaríme päť minút. Odstránime penu.
krok 4 z 5
Dózy a viečka sterilizujeme akýmkoľvek spôsobom, na ktorý ste zvyknutí.
krok 5 z 5
Hotový horúci džem nalejte do suchých sterilných pohárov a utiahnite suchými sterilnými viečkami. Nechajte obrobok vychladnúť a banky dajte do chladničky na uskladnenie.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *