Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Päťminútový džem z nastrúhaných jahôd

Päťminútový džem z nastrúhaných jahôd

0
2077
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 201,6 kcal
Časti 1,3 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 47,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Päťminútový džem z nastrúhaných jahôd
Obsah

Niekto strúhané jahody zmrazí na zimu a niekto ich pomelie cukrom. Strúhané surové jahody sa však zle skladujú a ani skladovanie v chladničke vám nezaručí, že rok nebudem kvasiť. Po vyrobení päťminútového džemu z bobúľ získate záruku, že výrobok za pár týždňov alebo mesiacov nepôjde do koša a nebudete tráviť toľko času.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Jahody, čisté a starostlivo vytriedené od trosiek, huby a hmyzu, dajte do hrnca alebo misky na výrobu džemu. Vezmite smaltovanú misku alebo takú, ktorá zabráni spáleniu džemu a prilepeniu na dno.
krok 2 z 5
Pridajte všetok cukor do bobúľ naraz a najbežnejšou drevenou maltou rozomlejte bobule s cukrom na pyré. Bobule môžete namiesto toho rozdrviť alebo rozmixovať pomocou mixéra.
krok 3 z 5
Vložte misku s nastrúhanými bobuľami a kryštálovým cukrom na sporák a na strednom ohni varte a potom päť minút na miernom ohni duste.
krok 4 z 5
Dózy na švy môžete sterilizovať súčasne v rúre pri 100 stupňoch po dobu desiatich minút, ale veka určite uvarte.
krok 5 z 5
Hotový džem rýchlo nalejte do sterilných pohárov a zrolujte alebo utiahnite sterilnými viečkami. Otočte plechovky hore dnom, zabaľte ich a nechajte, kým úplne nevychladnú. Potom ho po jeden a pol dni dajte do špajze alebo pivnice na uskladnenie.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *