Marhule v sirupe bez sterilizácie na zimu

Marhule v sirupe sa dajú ľahko pripraviť na zimu nakrájaním na plátky. Je to nezávislý dezert a nepostrádateľnú prísadu do náplní do všetkých druhov pečiva. Stačí otvoriť nádobu s voňavým ovocím a vychutnať si jej chuť. Neprehliadnuteľný bude aj sirup: možno ho pridať do želé, krémov, kompótov a použiť na namáčanie pečených koláčov.

Konzervované marhule v sirupe na zimu v plátkoch

Okrem silného marhuľového ovocia recept používa listy bazalky. Konzervované marhuľové plátky si preto nielen zachovávajú svoj pôvodný tvar a farbu, ale získavajú aj arómu, ktorú nemožno s ničím zamieňať.

Marhuľový džem je skutočná delikatesa! Už ste niekedy skúšali celý marhuľový džem? Tento recept je o tomto spôsobe varenia. Na to nie je potrebné nič špeciálne, od štandardného je sterilizácia plechoviek a viečok. Celý marhuľový džem je taký chutný, že ho chcete ihneď zjesť!

Varenie takéhoto džemu prebieha v miernom režime, takže ovocie zostáva neporušené a sirup je jantárovo priehľadný. Okrem krásy marhúľ sú zachované aj ich výhody - väčšina vitamínov sa nestihne odbúrať.

Marhuľové kôstky bez kôry sa tak dlho neskladujú kvôli obsahu kyseliny kyanovodíkovej, ktorá v nich časom uvoľňuje škodlivé látky a spôsobuje choroby žalúdka. Bude to však dohľad z vašej strany, aby ste nevyrábali voňavé a chutné prípravky z celých plodov.

Podľa tohto receptu pripravíte úžasne chutnú a aromatickú prípravu marhúľ, ktorá zachová maximum potrebných vitamínov v zime a bude dlho skladovaná.

Ukazuje sa, že dezert je veľmi chutný, neobvyklý a ľahko sa pripravuje. Vďaka svojej štruktúre sa obrobok nerozšíri, takže ho možno použiť ako ozdobu na pečenie. Pochúťku možno podávať aj ako doplnok k palacinkám alebo palacinkám.

Ponúkame vám recept na lahodný dezert z hustých a zrelých marhúľ s ľahkou citrónovou kyslosťou. Plody na pamlsku by nemali byť príliš zrelé, inak si dobre neudržia tvar.

Ako dezert je najlepšie zvoliť stredne veľké marhule a každé ovocie prepichnúť špáradlom alebo špendlíkom, aby ovocie lepšie absorbovalo sirup.

Príprava prípravkov zo semien sa spravidla odporúča z drobného ovocia. Ako viete, kosti obsahujú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá po čase začne uvoľňovať škodlivé látky. Preto dlhodobé skladovanie švov nebude fungovať.

Aby sa marhule po spracovaní a počas skladovania nezmenili na zemiakovú kašu, nemali by ste na dezert vyberať príliš zrelé a mäkké ovocie. Ak sú marhule príliš sladké, pridajte do sirupu štipku kyseliny citrónovej.

Polotovar sa používa nielen ako plnohodnotný dezert: marhule sa môžu pridávať do koláčov a pečiva ako náplň alebo ozdoba, pretože sú veľmi svetlé a krásne a koláče sú namočené v sirupe.

Marhule na valcovanie sú zvolené stredne zrelé a šťavnaté. Existuje na to vysvetlenie: nezrelé ovocie dodáva dezertu nepríjemnú horkosť a nemá príjemnú vôňu, prezreté marhule sa varia a pochúťka sa zakalí.

Recept je atraktívny, pretože sa dá použiť na rýchlu a jednoduchú prípravu marhúľ na zimu. Vďaka valcovaniu bez sterilizácie si výrobok zachová všetky svoje vitamíny a prospešné vlastnosti. Ak chcete dezert uložiť na dlhší čas, pridajte do sirupu kyselinu citrónovú.