Čierne ríbezle bez varenia, pyré s cukrom

Každý vie, že tepelné spracovanie ničí vitamín C a človek chce zachovať maximálne výhody bobúľ na zimu. Táto verzia prípravku bez varenia sa vám bude veľmi páčiť kvôli jeho rýchlej príprave a zároveň sa tento džem ukáže ako veľmi aromatický a chutný. Pripravme si ho bez kôstok a šupiek, ktoré dodajú pochúťke transparentnosť a jemnú štruktúru.

Bobule ríbezlí sú veľmi cenné pre prítomnosť vitamínov, stopových prvkov a bioflavonoidov. Aby ste zachovali toto bohatstvo na zimné dni, môžete si pripraviť surový džem studeným spôsobom. Tento džem je liečebnou kúrou pri nachladnutí pre deti i dospelých.

Librované ovocie s cukrom je veľmi zdravý dezert, ktorý zvládne každý. Takýto polotovar je možné dlhodobo skladovať a používať v zime na prípravu domácich dezertov, kompótov, jednoducho ho zmiešajte so zmrzlinou alebo zapite čajom.

Čierne ríbezle sú nepochybne pokladnicou vitamínov. V predloženom recepte budú všetky vitamíny obsiahnuté v tomto bobule schopné maximálne zachovať svoje prospešné vlastnosti, pretože taká pochúťka ako čierne ríbezle vo vlastnej šťave nie je tepelne upravovaná.

Ríbezle, strúhané s cukrom - to je vynikajúca možnosť, ako môžete jednoducho a jednoducho udržiavať zdravé vitamíny a mikroelementy pod pravidelným vekom dlhé mesiace, ktoré sú tak bohaté na čerstvé bobule čiernych ríbezlí. Okrem toho, že strúhaný ríbezľ s cukrom je v surovej forme veľmi chutný, je to aj veľmi užitočná pochúťka, obzvlášť potrebná pri domácom prechladnutí.

Džem z čiernych ríbezlí bez varenia je vynikajúcou vitamínovou bombou. Pripravuje sa za pár minút. Takýto džem musíte skladovať v chladničke v sterilných nádobách. Džem je veľmi chutný. Môže byť použitý v domácom pečive. Tento džem skladujte v chladničke.

Čierne ríbezle sú zdravé bobule, z ktorých sa pripravujú kompóty, nápoje, zaváraniny, džemy, želé a všetky druhy dezertov. Slúži na prípravu rôznych náplní do domáceho pečenia. Želé z čiernych ríbezlí odporúčam vyrobiť z listovej želatíny.

Džem z čiernych ríbezlí s pomarančom je dezert, ktorý má mnoho výhod, z ktorých hlavnou je prítomnosť veľkého množstva vitamínov a mikroelementov. Nie nadarmo sa hlavná zložka tohto džemu, ríbezle, nazýva jedným z najužitočnejších bobúľ. V kombinácii s ríbezľami a citrusovými plodmi sa navyše koncentrácia vitamínov v tomto džeme výrazne zvyšuje.

Podľa navrhovaného receptu môžete pripraviť želé z čiernych ríbezlí bez varu. Bobuľová šťava sa ohrieva iba na sporáku, aby sa rozpustil cukor. Ríbezľové želé sa skladuje v chladničke, počas skladovania sa stáva hustejšou. Varenie bez želatíny.

Bobule prechádzajú mlynčekom na mäso a po častiach sa do nich pridáva cukor. Potom sa výsledná hmota rozloží do pohárov a vloží sa do chladničky.

Bobule sa dôkladne umyjú a nakrájajú v mixéri. Pridá sa k nim cukor a všetko sa zmieša. Potom sa výsledná hmota naleje do pohárov a vloží sa do chladničky. Hotový džem je ideálny na prípravu mnohých jedál.

Bobule sa v mixéri pomelú s cukrom a táto hmota sa prenesie do plastového vrecka so sponou. Všetko je odoslané do mrazničky na ďalšie použitie. Z takého polotovaru je možné pripraviť veľké množstvo jedál a nápojov. Patria sem mliečne koktaily, smoothie a ďalšie.

Jednoduchý a rýchly recept na zber čiernych ríbezlí na zimu. Mixér vám tento proces výrazne uľahčí. Stlačíme tlačidlo - a chutné zdravé pyré na zimu je pripravené! Zostáva len dať to do bánk.

Čím menej tepelného spracovania, tým väčší úžitok má samotný obrobok. Toto je len o tomto džeme. Napriek kratšej trvanlivosti sa stále častejšie objavuje v našich kuchyniach. Napokon, citrusová šťava z pomaranča, ako je to lepšie, vydáva sladkosť čiernych ríbezlí a dodáva džemu ešte viac chuťových odtieňov.

Samotný proces varenia je neuveriteľným potešením, pretože džem nevyžaduje varenie. A bobule prešlo mlynčekom na mäso uvoľňuje ešte viac šťavy. Obrobok je teda čo najužitočnejší a najbohatší na vitamíny.

Čierne ríbezle, pretlačené v cukre a bez varenia, je najjednoduchší a časom overený spôsob zberu tohto bobule na zimu. Ideálnym spôsobom sekania ríbezlí bolo vždy mletie bobúľ s drevenou paličkou a v hlinenej miske, ale v našej „rýchlej“ dobe používajú kuchynské pomôcky, mlynčeky na mäso, mixéry alebo kuchynské roboty. Pretože sú ríbezle šťavnaté a dosť kyslé, považuje sa za optimálny podiel cukru a bobúľ 2: 1, ale džem je príliš sladký, takže sa doňho pridáva menej cukru.

Polotovary z čiernych ríbezlí na zimu sú v mnohých rodinách najobľúbenejšie. Sú milovaní nielen pre svoju zvláštnu chuť, ale aj pre vysoký obsah vitamínov. Najčastejšie sa vyrába surový džem a množstvo cukru v ňom sa vypočíta v závislosti od toho, kde sa má obrobok skladovať - ​​v mrazničke alebo chladničke.