Červené ríbezle pyré s cukrom

Zber červených ríbezlí s cukrom na zimu bez akéhokoľvek tepelného spracovania, to znamená studeným spôsobom, vám umožňuje maximalizovať všetky vitamíny a užitočné vlastnosti tohto bobule a jeho chuť je čerstvejšia a príjemnejšia ako samotné bobule. Optimálny podiel bobúľ a cukru je 1: 1,5 - 1: 2. Milovníci správnej výživy môžu cukor nahradiť medom. Takéto ríbezle sa skladujú iba pri nízkych teplotách a ani veľké množstvo cukru nešetrí kvasením. Nezabudnite, že všetky kuchynské pomôcky musia byť čisté a suché.

Červené ríbezle sú veľmi kyslé bobule a málo ľudí ich konzumuje, ale je to kyslá šťava z nastrúhaného bobule, ktorá obsahuje mnoho látok na posilnenie imunitného systému, a keď sa zmieša s cukrom, tento dezert bude mať príjemnú sladkú a kyslá chuť. Takýto obrobok sa skladuje iba za nízkych teplôt, inak začne kvasiť aj pri vysokom obsahu cukru.

Červené ríbezle môžete rýchlo a jednoducho pripraviť aj bez varenia. V chladničke by každá žena v domácnosti mala mať niekoľko pohárov takéhoto polotovaru, pretože posilňuje imunitu tela. Je pripravený štandardným spôsobom: je akýmkoľvek spôsobom rozdrvený a zmiešaný s cukrom. Strúhané ríbezle sa netierajú cez sito, pretože je dôležité zachovať semená bobúľ, v ktorých je obsah živín najväčší. Optimálne množstvo cukru na tento prípravok je 2,2 kg na 1 kg bobúľ.

Bobule ríbezlí sa pomelú v mixéri na pyré, potom sa zmiešajú s cukrom a nechajú sa 20 hodín. Potom je všetko rozložené v pohároch, posypané kryštálovým cukrom na vrch a odoslané do chladničky.

Ríbezle sa zmiešajú s cukrom a všetko sa prepracuje mixérom. Výsledná hmota sa rozloží do plastových nádob a odošle sa do mrazničky. Výsledkom je vynikajúci prídavok do čaju a môže sa tiež pridať do kompótu.

Ríbezle sa rozdrvia pomocou mixéra a pridá sa do neho granulovaný cukor s citrónom preložený mlynčekom na mäso. Všetko sa dobre premieša a je uložené v sterilných nádobách. Ukazuje sa, že je to veľmi chutná pochúťka, ktorá bude skvelým doplnkom čaju.

Ríbezle sa zmiešajú s kryštálovým cukrom, rozdrvia sa mixérom a pridajú sa do neho pomaranče preložené mlynčekom na mäso. Všetko sa dobre premieša a nechá sa hodinu. Hotová pochúťka sa rozloží do pohárov a uloží sa do chladničky.

Ríbezle sa rozotrú cez jemné sito. Želatína sa rozpustí vo vode, potom sa zmieša s časťou šťavy z ríbezlí a varí sa niekoľko minút, kým sa nerozpustí. Naleje sa na bobule, všetko sa zmieša, rozloží sa do pohárov a vloží sa do chladničky.

Ríbezle sa rozotrú cez sito a výsledná hmota sa zmieša s cukrom. Výsledné želé sa naleje do sterilizovaných pohárov a odošle sa do chladničky na skladovanie. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept, ktorý je vynikajúcim doplnkom čaju alebo pečiva.

Ríbezle sa rozotrú cez sito a výsledná hmota sa zmieša s cukrom. Výsledné želé sa naleje do sterilizovaných pohárov a odošle sa do chladničky na skladovanie. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept, ktorý je vynikajúcim doplnkom čaju alebo pečiva.