Egreše bez varenia na zimu

Surový egreš a pomarančový džem je rýchla nevarová pochúťka. Pri tejto metóde studenej kuchyne sú zachované všetky vitamíny a výhody prípravku. Egreše musia byť zrelé, môžete si vziať akúkoľvek odrodu.

Ponúkame recept na zdravý egrešový džem s citrónom, ktorého príprava nevyžaduje veľa námahy a času. Takýto džem sa dá nazvať aj surový, pretože nevyžaduje ani tepelné spracovanie. Vzhľadom na obsah veľkého objemu cukru je takýto prípravok dobre skladovaný a prírodný bobuľovitý pektín je zodpovedný za hustú konzistenciu.

Egrešový džem dá prednosť akémukoľvek inému džemu vo svojej univerzálnosti a jednoduchosti prípravy. Nie je potrebné sa s tým dlho trápiť, variť bobule, kým nestratia svoju prirodzenú chuť. Do receptu sa najlepšie hodia silné zelené egreše.

Ak vás už unavujú tradičné recepty na sladkú domácu pochúťku - džem, tak egrešový a pomarančový džem bez varenia určite nenechá nikoho ľahostajným. Táto delikátna pochúťka, okrem toho, že je bohatá na vitamíny, má príjemnú chuť, nie zbavenú chuti. Na výrobu takéhoto džemu zároveň nepotrebujete špeciálne schopnosti.

Vedeli ste, že výborný džem z egrešov, spolu s pomarančom a citrónom, uvaríte aj bez varu? Dobrý recept na svoju jednoduchosť a tiež nevyžaduje krásu bobúľ a citrusových plodov, pretože musia byť ešte nakrájané. Recept na takýto džem vám navyše umožňuje zachovať v plodoch mnoho užitočných vitamínov, ktoré sa varením rýchlo zničia.

Egrešové pomarančové želé sa nazýva vitamínová bomba na zimný stôl a pripravuje sa bez varu. Pre želé sú zvolené bobule egreša tmavej farby a zrelé, pretože obsahujú najväčšie množstvo prírodného pektínu. Aby tento dezert dobre géloval, je dôležitý správny pomer bobúľ a cukru, pretože pektín uplatňuje svoj účinok iba vtedy, ak je kombinovaný s cukrom. Pomaranč dodá džemu jedinečnú citrusovú arómu. Takýto obrobok je možné dobre skladovať na chladnom mieste po dobu 6 mesiacov.

Surový džem z egreša s citrusmi bude dobrým spôsobom, ako sa pripraviť na vitamín a pripraviť sa na zimu, obzvlášť pre tie ženy v domácnosti, ktoré sú časovo obmedzené, pretože džem nie je potrebné variť a sterilizovať. V tomto recepte sa do džemu pridávajú citrón a pomaranče, ale pomer je možné zmeniť. Táto úžasne chutná zmes je uložená iba v mrazničke. Ak to nie je možné, pridá sa ďalší cukor, ktorý nie je pre telo celkom prospešný.

Vitamíny a ďalšie užitočné látky z egrešov sú pri varení džemu zničené, takže mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť zberu tohto užitočného dezertu surového na zimu a akýmkoľvek spôsobom nakrájajú bobule. Zrelé egreše sa ľahko melú na site a zelené potrebujú mlynček na mäso alebo mixér. Citrón dodá džemu nielen citrusovú arómu a kyslosť, ale bude aj konzervačnou látkou. Vďaka prírodnému pektínu bude mať výsledný džem konzistenciu džemu, iba musíte obrobok uložiť do chladničky alebo ho jednoducho zmraziť, čím sa zníži množstvo cukru.