Maliny bez varenia na zimu

Tu je jednoduchý a cenovo dostupný recept na výrobu malinového džemu bez použitia tepelného spracovania bobúľ. Takýto džem sa rýchlo pripraví iba z dvoch surovín - vlastne z malín a kryštálového cukru. Takto pripravený malinový džem si zachováva maximum užitočných látok.

Malinový džem cez mlynček na mäso patrí do kategórie "studeného" džemu a je najobľúbenejším a najpohodlnejším spôsobom prípravy malín. Je pre neho lepšie vziať bobuľu zo svojho webu alebo kúpiť od priateľov, pretože bobule z trhu môže byť s „chémiou“. Pred zberom je nežiaduce umývať maliny: mokré maliny rýchlo začnú kvasiť.

Ak snívate o hustej malinovej želé, ale nechcete jej príprave venovať veľa času a úsilia, recept na malinové želé bez varenia vás v tejto situácii zachráni. Túto pochúťku je možné použiť ako doplnok k palacinkám, palacinkám alebo ju jednoducho natrieť na bochník. Aj tak je to vynikajúce!

Maliny sú zdravé bobule, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov a živín. Čerstvý malinový džem, ktorý nie je tepelne ošetrený, si zachováva chuť a všetky výhody čerstvých bobúľ. Tento džem môžete použiť ako náplň do pečiva, plnku do jogurtu a tvarohu alebo so šálkou horúceho čaju.

Takáto príprava nie je len vynikajúcim dezertom, ale aj zdravým prírodným produktom, ktorý príde vhod v jesennej a zimnej sezóne. Aby mala pochúťka jemnú, jemnú textúru, maliny akýmkoľvek dostupným spôsobom predbrúsime a potom ich utrieme cez sito. Po zmiešaní takého hladkého pyré s medom je pamlsok hotový. Uchovávajte iba v chladničke.

Ponúkame recept na zber malín vo vlastnej šťave na zimu. Dobré na tejto metóde je, že môžete pridať toľko cukru, koľko uznáte za vhodné - podľa chuti a vlastných diétnych úvah. Bobule v banke sú sterilizované, takže cukor tu pôsobí výlučne ako sladidlo, nie ako konzervačná látka.

Na prípravu chutného a zdravého malinového polotovaru na zimu nie je vôbec potrebné variť džem. Toto voňavé bobule si zachová celé svoje letné čaro, ak ho len pomeliete s cukrom a zmrazíte. Takéto bobuľové pyré je ideálne na palacinky, palacinky, tvarohové koláče a bude tiež slúžiť ako prírodný zdroj vitamínov.

Tento spôsob zberu malín vám umožňuje zachovať vitamíny a minimalizovať čas, ktorý je potrebné stráviť varením. Bobule bude potrebné vytriediť, v prípade potreby opláchnuť a potrieť cukrom. Výsledné surové pyré dáme do pohárov a uložíme na chladné a tmavé miesto.

Porcie - približne 2,5 litra hotových drvených malín.

Ak chcete pripraviť maliny na zimu, najlepším spôsobom je urobiť z nich „živý“ džem. Bobule jednoducho prejdeme mlynčekom na mäso, v určitom pomere zmiešame s cukrom a zabalíme do sterilných pohárov. Takýto blank vás poteší prirodzenou chuťou a arómou v zimných dňoch a bude uložený až do ďalšej sezóny.

Surový malinový džem je vynikajúci. Bobule v tejto forme si zachovávajú svoju prirodzenú chuť a prirodzenú arómu. Neľutujeme cukor, aby obrobok dobre držal. Pôsobí nielen ako sladidlo, ale aj ako spoľahlivá konzervačná látka.

Jeden z najľahších spôsobov, ako naskladať svoje maliny na zimu, je jednoducho ich zmraziť. Môžete zmraziť len čisté bobule, bez predbežného spracovania, alebo môžete suroviny utrieť cukrom a výsledné pyré naliať do nádob. V tejto forme sú maliny sladšie a po rozmrazení sú ihneď pripravené na podávanie napríklad na palacinky alebo tvarohové koláče.

Ďalší spôsob zberu malín na zimu. Žiadne varenie. Obrobok nezvinieme do pohárov, ale zmrazíme v mrazničke. Dobré na tejto metóde je, že nevyžaduje veľa cukru. V zásade môžete pridať toľko, koľko chcete, podľa vašich vlastných chuťových preferencií. Toto nijako neovplyvní ukladanie.

Maliny sú jedným z prvých bobúľ, ktoré je možné zberať na zimu bez varu.Je perfektne skladovaný, hlavnou vecou je pozorovať podiel cukru a nezanedbávať starostlivú prípravu nádoby. Taký surový „džem“ si zachováva maximum vitamínov, čo je obzvlášť cenné v období vírusov a nachladnutí.

Vynikajúcou prípravou bude váš surový malinový džem s citrónom, ktorý mu dodá citrusovú arómu, kyslosť a jasnejšiu farbu a okrem toho bude nielen vynikajúcim dezertom, ale aj liekom na prechladnutie. Kyselina citrónová zvyšuje trvanlivosť takéhoto džemu bez straty jeho prospešných vlastností. Tento džem možno použiť ako náplň do domáceho pečiva.

Zber malín spravidla vyžaduje veľa cukru, čo nie je úplne zdravé. Maliny vo vlastnej šťave budú výnimkou, sú pripravené s trochou cukru a bez varu, čo vám umožňuje zachovať arómu, farbu a chuť malín v tomto dezerte. Recept je jednoduchý: maliny sú obalené cukrom, potom vložené do pohárov a sterilizované. Poháre a viečka, bez ohľadu na recept na konzerváciu tohto bobule, sa sterilizujú.

Vďaka tomuto jednoduchému a rýchlemu spôsobu zberu malín na zimu si bobule dlho zachováva svoju arómu a prospešné vlastnosti. Maliny sa vyberajú zrelé, čisté a nepoškodené (neodporúča sa ich umývať pred zberom) a záhradné bobule alebo remontant tieto požiadavky spĺňajú. Maliny pomelieme akýmkoľvek spôsobom. Pomer bobúľ a cukru je určený trvanlivosťou malín v chladničke: pri skladovaní až 3 mesiace - 1: 1, až 6 mesiacov - 1: 1,5, viac ako 6 mesiacov - 1: 2.

Najľahší a najzdravší spôsob prípravy malín na zimu je urobiť takzvaný „surový“ džem. Čerstvé bobule sú pomleté ​​s cukrom a zabalené v pohároch. Bobuľová hmota si plne zachováva svoju prirodzenú arómu a maximum vitamínov. Takúto pochúťku môžete skladovať iba v chladničke.

Malinový džem je možné pripraviť bez varu: taký surový kus bude obsahovať maximum vitamínov a živín. A aby bola konzistencia džemu zaujímavejšia, odporúčame bobule nakrájať nie úplne, ale ponechať niektoré neporušené.

Maliny sa rozbijú mixérom, zmiešajú s cukrom, rozložia sa do nádob a odošlú sa do mrazničky. Ukazuje sa, že je to veľmi chutný a zdravý prípravok, ktorý je možné pridať do čaju alebo vareného kompótu.

V tomto recepte máte k dispozícii ďalší spôsob prípravy malín na zimu bez cukru a bez varenia, aby ste maximalizovali chuť a prínosy pre zdravie tohto bobule. Maliny sú najčastejšie mrazené alebo sterilizované v pohároch. Tu môžeme miešať roztlačené a surové bobule bez pridania cukru, pretože existujú ľudia, pre ktorých je džem s cukrom kontraindikovaný. Na získanie vysokokvalitnej úrody potrebujete čisté záhradné maliny a sterilné nádoby.