Marhuľový džem s orieškami

Marhuľový džem s mandľami je lahodná čajová pochúťka. Keď ste raz strávili čas jeho prípravou, môžete rodine poskytnúť zásobu vitamínov na celý rok. Dodržiavanie všetkých pravidiel prípravy vás poteší konečným výsledkom - džem bude mať mimoriadnu chuť a jasnú arómu.

Marhuľový džem s orieškami je skutočná lahôdka. Marhule v džeme sú jemné a aromatické, orechy sa varia v sirupe a získavajú neobvyklú hustú textúru. Takýto dezert v pohári rozveselí dospelých i deti v chladnej zime.

Na takýto džem vyberáme zrelé, vysokokvalitné marhule - to priamo ovplyvňuje konečnú chuť a farbu obrobku. Marhuľové jadrá je možné získať nezávisle, vyzbrojené kladivom a trpezlivosťou, alebo si môžete ľahko kúpiť hotové jadrá v obchode. Marhuľová zaváranina so semienkami nie je len téglik obyčajnej sladkej konzervácie, je to voňavá domáca pochúťka, ktorú oceníte najmä v zime.

Kráľovský recept na marhuľový džem spočíva v spojení výhod a chutí ovocia a ich semien. Počas procesu varenia sa marhuľové jadrá dostanú do stavu, v ktorom sa stanú vhodnými na ľudskú konzumáciu.

Marhuľový džem môže byť ešte chutnejší a zaujímavejší. Stačí pridať pár ingrediencií, ktoré sa budú perfektne dopĺňať. Sú to práve oriešky a pomaranč, vďaka ktorým bude vaša domáca pochúťka výnimočná a úžasná.

Treba priznať, že pripraviť marhuľový džem s jadierkami nie je jednoduché, ale výsledok skutočne stojí za všetku námahu, ktorú ste naň vynaložili. Lahôdka sa ukáže byť jemná, pikantná a veľmi voňavá, takže sa bude páčiť každému: deťom aj dospelým.

Ošúpané marhule uvaríme v cukrovom sirupe. Potom sa k nim pridajú polovice orechov a všetko sa naleje do mixéra nasekaného pomaranča a citrónu. Ukazuje sa veľmi chutný džem s príjemnou kyslosťou.

Do marhúľ sa dajú orechy a všetko sa varí v cukrovom sirupe s kyselinou citrónovou v dvoch krokoch. Hotový džem sa naleje do pohárov a tesne uzavrie vekom.

Ošúpané marhule zalejeme cukrom a necháme 8-12 hodín. V tejto dobe sa jadierka namočia do vriacej vody a odstráni sa z nich koža. Džem sa varí v troch prístupoch a na poslednom sa k nemu pridávajú jadrá. Všetko je rozložené v bankách a pevne priskrutkované vekom.

Marhule spolu s jadrami sa posielajú na panvicu. K nim sa pridá cukor a pomaranč rozdrvený v mixéri. Po 2 hodinách sa džem varí v troch krokoch. Na konci sa prenesie do sterilizovaných pohárov a uzavrie sa viečkami.

Na začiatok uvarte sirup s cukrom, badiánom, škoricou a celou citrónovou šťavou. Pridajú sa tam marhule nakrájané na plátky a všetko sa varí na strednom ohni. Hotový džem sa skladuje v sterilizovaných nádobách a podáva sa s čajom.

Marhule spolu s lúpanými semenami dáme do hrnca a zalejeme vodou a cukrom. Všetko sa varí 5 minút a potom sa sirup pripraví oddelene. Toto sa opakuje 3-5 krát. Džem sa prenesie do pohárov a pokryje sa viečkami.

Hustý a aromatický džem alebo marhuľová cukrovinka sa pripravuje jednoduchšie ako džem. Nie je potrebné niekoľkokrát variť a chladiť a hrúbku je možné pripraviť podľa vlastného vkusu predĺžením času varenia. Vhodné sú akékoľvek marhule, pretože prezreté dobre varia a menej zrelé sa dajú pred varením alebo po ňom rozdrviť, iba by nemali byť zhnité vzorky a kôstka by sa mala dať ľahko oddeliť. Tento dezert pripravujeme s vlašskými orechmi, takže marhule necháme na polovice.

Marhuľový džem bez kôstok s vlašskými orechmi by ste mali pripraviť podľa zásady „čím viac orechov, tým chutnejšie“, pretože chutia dobre a oriešky sa zvyčajne konzumujú ako prvé. Marhule sú nakrájané na polovice alebo kliny. Takýto džem sa varí spôsobom 4-násobného varu s prestávkou na chladenie. Ak vezmete trochu nezrelých marhúľ, potom plátky ovocia zostanú nedotknuté. Výpočet zložiek v recepte je uvedený pre 1 liter džemu.

Marhuľový džem je obľúbený u mnohých gazdiniek a vlašské orechy vo vnútri týchto plodov urobia chuť džemu bohatšou a rafinovanejšou. Džem bude užitočný kvôli mastným kyselinám orecha, ktoré sú dôležité aj pre deti, pretože orechy jednoducho nejedia. Pre tento recept vyberte husté a veľké marhule. Aby bol džem nielen chutný, ale aj krásny, pripravujeme ho tak, že ho 5krát privedieme k varu s 5 -hodinovým chladením. Trvá to dlho, ale výsledok vás poteší.

Na marhuľovú „päťminútovku“ s vlašskými orechmi nie je vhodné jedno varenie päť minút. Koniec koncov, taký džem je rozmarný a rýchlo kvasí. Džem s orechmi pripravíme tak, že 3 minúty päťkrát prevaríme s infúziou ovocia v cukrovom sirupe 7-10 hodín. Táto možnosť je namáhavá a nie lacná, ale chuť dezertu bude mimoriadna, preto sa tento džem nazýva kráľovský.

Mnoho ľudí pripravuje voňavý marhuľový dezert podľa rôznych receptov. Na výrobu džemu vám ponúka dosť neobvyklú kombináciu marhúľ, orechov a citrusových plodov. Vyberte mu nie celkom zrelé plody s ľahko oddeliteľným kôstkou. Citrusové plody (citrón a pomaranč) a ich množstvo si môžete vziať podľa chuti. Takýto džem sa pripravuje spôsobom 2-násobného varenia a infúzie ovocia v sirupe.

Dóza s takýmto džemom vás poteší nielen svojou jasnou a zaujímavou chuťou, ale aj krásnou jantárovou farbou, sviežou vôňou a chutným vzhľadom. Marhule nestrácajú tvar a pôsobia veľmi príťažlivo - skutočné leto v tégliku!

Lahodný, aromatický džem. Takýto polotovar možno pravdepodobne dokonca nazvať dezertom. Marhuľová hmota s arómou škorice a popretkávaná chrumkavými orieškami je skutočnou lahôdkou.