Džem z čiernych ríbezlí cez mlynček na mäso

Egrešový džem s čiernymi ríbezľami je skutočne cennou pochúťkou. Egreše dobre obnovujú krvný tlak a ríbezle posilňujú imunitný systém. Takýto džem je v zime obzvlášť nenahraditeľný! Nebuďte leniví a budete si môcť vychutnať nielen užitočnú, ale aj lahodnú medicínu!

Veľmi chutné a neskutočne bohaté na vitamín C ríbezle a citrónový džem. Tento džem musí byť pripravený na zimu. S ním žiadna zima nie je strašidelná a pitie čaju sa zmení na skutočnú rozprávku.

Každý vie, že tepelná úprava ničí vitamín C, a preto chce človek zachovať maximálne výhody bobúľ na zimu. Táto verzia prípravku bez varenia sa vám bude veľmi páčiť kvôli jeho rýchlej príprave a zároveň sa tento džem ukáže ako veľmi aromatický a chutný. Pripravme si ho bez kôstok a šupiek, ktoré dodajú pochúťke transparentnosť a jemnú štruktúru.

Bobule ríbezlí sú veľmi cenné pre prítomnosť vitamínov, stopových prvkov a bioflavonoidov. Aby ste zachovali toto bohatstvo na zimné dni, môžete si pripraviť surový džem chladným spôsobom. Tento džem je liečebnou kúrou pri nachladnutí pre deti i dospelých.

Librované ovocie s cukrom je veľmi zdravý dezert, ktorý zvládne každý. Takýto polotovar je možné dlho skladovať a používať v zime na prípravu domácich dezertov, kompótov, jednoducho ho zmiešajte so zmrzlinou alebo zapite čajom.

Ríbezľový a egrešový džem je dezert s jedinečnou chuťou a vôňou, ktorý sotva niekoho nechá ľahostajným. A to nielen kvôli chuti džemu. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Na prípravu tejto pochúťky nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske schopnosti. Hlavnou vecou je postupovať podľa podrobných pokynov, ktoré sme vám predložili.

Ríbezle, strúhané s cukrom - je to vynikajúca možnosť, ako môžete jednoducho a jednoducho udržiavať zdravé vitamíny a mikroelementy pod pravidelným vekom dlhé mesiace, ktoré sú tak bohaté na čerstvé bobule čierneho ríbezle. Okrem toho, že strúhaný ríbezľ s cukrom je v surovej forme veľmi chutný, je to aj veľmi užitočná pochúťka, obzvlášť potrebná pri domácom prechladnutí.

Džem z čiernych ríbezlí bez varenia je vynikajúcou vitamínovou bombou. Pripravuje sa za pár minút. Takýto džem musíte skladovať v chladničke v sterilných nádobách. Džem je veľmi chutný. Môže byť použitý v domácom pečive. Tento džem skladujte v chladničke.

Džem z čiernych ríbezlí s pomarančom je dezert, ktorý má mnoho výhod, z ktorých hlavnou je prítomnosť veľkého množstva vitamínov a mikroelementov. Nie nadarmo sa hlavná zložka tohto džemu, ríbezle, nazýva jedným z najužitočnejších bobúľ. Navyše, v kombinácii ríbezlí s citrusovými plodmi sa koncentrácia vitamínov v tomto džeme výrazne zvýši.

Podľa navrhovaného receptu môžete pripraviť želé z čiernych ríbezlí bez varu. Bobuľová šťava sa ohrieva iba na sporáku, aby sa rozpustil cukor. Ríbezľové želé sa skladuje v chladničke, počas skladovania sa stáva hustejšou. Varenie bez želatíny.

Zo širokej škály receptov na výrobu džemu z čiernych ríbezlí je možné vymenovať spôsob zahŕňajúci použitie mlynčeka na mäso. Výsledkom bude, že džem bude mať zaujímavú a jemnú textúru, hustú a veľmi chutnú. Túto pochúťku je možné doplniť o rodinný čajový večierok, alebo sa dá použiť na domáce pečenie.

Bobule prechádzajú mlynčekom na mäso a po častiach sa do nich pridáva cukor. Potom sa výsledná hmota rozloží do pohárov a vloží sa do chladničky.

Bobule sa dôkladne umyjú a nakrájajú v mixéri. Pridá sa k nim cukor a všetko sa zmieša. Potom sa výsledná hmota naleje do pohárov a vloží sa do chladničky. Hotový džem je ideálny na prípravu mnohých jedál.

Čím menej je tepelného spracovania, tým väčší úžitok má samotný obrobok. Toto je len o tomto džeme. Napriek kratšej trvanlivosti sa stále častejšie objavuje v našich kuchyniach. Napokon, citrusová šťava z pomaranča, ako je to lepšie, vydáva sladkosť čiernych ríbezlí a dodáva džemu ešte viac chuťových odtieňov.

Samotný proces varenia je neuveriteľným potešením, pretože džem nevyžaduje varenie. A bobule prešlo mlynčekom na mäso uvoľňuje ešte viac šťavy. Prípravok sa teda ukazuje byť čo najužitočnejší a najbohatší na vitamíny.

Čierne ríbezle vo vlastnej šťave sú svojou konzistenciou podobné želé, ktorú by ste chceli pridať do všetkých druhov jedál, najmä do pečiva a mliečnych výrobkov. Predbežné mletie cez mlynček na mäso vám umožní dosiahnuť najjednotnejšiu konzistenciu.

Džem z čiernych ríbezlí a egrešov sa pripravuje prostredníctvom mlynčeka na mäso dvoma spôsobmi, z ktorých každý má svoju vlastnú chuť a nutričné ​​hodnoty. Pre takýto džem je dôležité správne balenie - suché sterilné nádoby. Džem sa skladuje na suchom a tmavom mieste pri teplote + 10-15 ° С, pretože pri nízkych teplotách sa rýchlo obalí cukrom a pri vysokých teplotách začne kvasiť. Varenie džemu s sekaním bobúľ v mlynčeku na mäso a následné varenie.

Čierne ríbezle, roztlačené v cukre a bez varenia, je najjednoduchší a časom overený spôsob zberu tohto bobule na zimu. Ideálnym spôsobom sekania ríbezlí bolo vždy mletie bobúľ s drevenou paličkou a v hlinenej miske, ale v našej „rýchlej“ dobe používajú kuchynské pomôcky, mlynčeky na mäso, mixéry alebo kuchynské roboty. Pretože sú ríbezle šťavnaté a dosť kyslé, považuje sa za optimálny podiel cukru a bobúľ 2: 1, ale džem je príliš sladký, takže sa doňho pridáva menej cukru.