Hruškový džem so škoricou

Hrušky sa dobre hodia k škorici. Chcem sa podeliť o recept na hruškový džem so škoricou na zimu. Ak použijete ovocný džem ako náplň do domáceho pečenia, dodá pochúťkam neuveriteľnú chuť a pred takým dezertom sa jednoducho nedá zastaviť.

Navrhujem použiť jednoduchý a neuveriteľne chutný recept a na zimu pripraviť voňavé a veľmi chutné ovocné pyré z hrušiek a banánov. Ak je ovocie dostatočne sladké samo osebe, môžete vylúčiť kryštálový cukor a nedávať ho do pochúťky.

Navrhujem pripraviť na zimu aromatickú hruškovú kašu so škoricou. Zdravá pochúťka sa získava s neuveriteľnou kombináciou chutí. Spôsob výroby hruškového pyré je dosť jednoduchý a pravdepodobne si s ním poradí každý kulinársky špecialista.

Dnes si pripravíme lahodný hruškový džem s citrónovou kôrou a škoricou. Aby ste v dôsledku toho získali krásny jantárový džem s kúskami hrušiek v sirupe, musíte použiť tvrdé odrody hrušiek. Pikantná škorica, ktorú pridáme v procese prípravy, sa hodí k hruškám a dodáva džemu úžasnú arómu a citrónová kôra dodáva citrusové tóny, čím dokonale dotvára škálu chutí.

Už ste niekedy vyskúšali aromatický hruškový džem, kde sa hrušky pripravujú celé v cukrovom sirupe? S prípravou takéhoto džemu nie sú žiadne špeciálne starosti, jediné je, že tepelné spracovanie džemu prebieha v krátkych cykloch v niekoľkých fázach, takže proces varenia sa oneskorí, aby sa džem mohol úplne vychladnúť a prejsť proces spracovania znova. Takto zozbierané hrušky sú veľmi šťavnaté, majú jemnú arómu škorice a citrónovú príchuť.

Ponúkame vám recept na neskutočne voňavý a jemný hruškový džem v cukre a koňakovom sirupe. Počas procesu prípravy pridáme do hrušky šťavu a citrónovú kôru, ktoré džemu dodajú citrusové tóny, jemnú kyslosť a zachovajú farbu hrušky. Do džemu pridáme aj škoricové tyčinky a vanilín, ktoré džem doplnia aromatickými tónmi, ktoré sú v dokonalej harmónii s hruškou. Vareniu džemu budete venovať malé množstvo času, pretože príprava surovín trvá 15 - 20 minút a tepelné spracovanie - nie viac ako 15. V dôsledku toho získate šialene chutný džem, ktorý v ideálnom prípade nahradí dezert. a bude slúžiť ako vynikajúci doplnok k tvarohu, jogurtom a penách.

Lahodný jablkový a hruškový džem je vyrobený iba zo zrelého, šťavnatého a nepoškodeného ovocia. Hrušky robia dezert jemnou textúrou, zatiaľ čo jablká dodávajú nádhernú chuť. Varenie dezertu na plátky. Ak nakrájané ovocie necháte 1 hodinu v osolenej vode a potom 5 minút v 2% roztoku sódy, nestmavne a nerozvarí sa, vďaka čomu bude džem veľmi krásny.

V tomto receptúre ste pozvaní variť jablkový a hruškový džem v pomalom hrnci. Od obyčajného džemu sa odlišuje neuveriteľne jemnou chuťou, ktorú vytvára jablko a škorica, a jedlá v pomalom hrnci sú oveľa chutnejšie ako tie, ktoré sa varia na sporáku.

Zelené alebo nezrelé hrušky nechutia dobre, ale na zimu môžu byť úžasným dezertom. Také hrušky sú husté a elastické a v džeme budú ako kandizované ovocie. K tomuto dezertu pridajte škoricu, mandle a kardamón, ako aj kúsok masla na dochutenie. Olej nedovolí na povrchu džemu pri varení tvorbu peny, ktorá dobre zachová arómu dezertu a urobí jeho chuť ušľachtilejšou. Džem pripravujeme spôsobom varenia 3 krát s prestávkami na chladenie.

Škorica vždy dodávala kulinárskym výrobkom zvláštnu a jedinečnú chuť. V tomto receptúre ste pozvaní pridať ho do hruškového džemu. Na zimný stôl budete mať vynikajúcu pochúťku. Džem pripravíme tak, že ho 3 -krát prevaríme s prestávkou na chladenie.

Bežný hruškový džem môžete jednoducho uvariť v multivarke. Ale v tomto recepte ste pozvaní variť v multivarke na báze hrušiek neobvyklú chuť pikantnej vanilkovo-hruškovej marmelády. Pridajte k tomu škoricu, kardamóm (určuje hlavnú chuť), muškátový oriešok a citrusové plody. Varenie s medom a bez cukru. Skúste a potešte svojich blízkych týmto voňavým orientálnym dezertom.